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TÃTULO: Dynamics of open innovation in the food industry
AUTORES: Soumodip Sarkar ; Ana I A Costa ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 19, NÚMERO: 11

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TÃTULO: Food Innovation Management
AUTORES: Ana Isabel A Almeida Costa ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 19, NÚMERO: 11

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TÃTULO: Food Innovation Management Full Text
AUTORES: ALMEIDACOSTA, A ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Trends in Food Science & Technology, VOLUME: 19, NÚMERO: 11

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TÃTULO: Influence of flock treatment with the antibiotic tylosin on poultry meat quality: results of a preliminary experiment Full Text
AUTORES: Costa, AIA ; Teldeschi, E; Gerritzen, MA; Reimert, HGM; Linssen, JPH; Cone, JW;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: NJAS-WAGENINGEN JOURNAL OF LIFE SCIENCES, VOLUME: 54, NÚMERO: 3

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TÃTULO: To cook or not to cook: A means-end study of motives for choice of meal solutions Full Text
AUTORES: Ana I D de A. Costa ; Diane Schoolmeester; Mathijs Dekker; Wim M F Jongen;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD QUALITY AND PREFERENCE, VOLUME: 18, NÚMERO: 1

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TÃTULO: New insights into consumer-led food product development Full Text
AUTORES: Costa, AIA ; Jongen, WMF;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 17, NÚMERO: 8

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TÃTULO: An overview of means-end theory: potential application in consumer-oriented food product design Full Text
AUTORES: Costa, AIA ; Dekker, M; Jongen, WMF;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Conference on New Functional Ingredients and Foods (NFIF 2003) in TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 15, NÚMERO: 7-8

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TÃTULO: Exploring the use of consumer collages in product design Full Text
AUTORES: Costa, AIA ; Schoolmeester, D; Dekker, M; Jongen, WMF;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 14, NÚMERO: 1-2

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TÃTULO: A consumer-oriented classification system for home meal replacements Full Text
AUTORES: Costa, AIA ; Dekker, M; Beumer, RR; Rombouts, FM; Jongen, WMF;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: FOOD QUALITY AND PREFERENCE, VOLUME: 12, NÚMERO: 4

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