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Luis Guilherme de Lima Ferreira Guido

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51

TÃTULO: Antioxidant properties of free, soluble ester and insoluble-bound phenolic compounds in different barley varieties and corresponding malts
AUTORES: Marketa Dvorakova; Luis F Guido ; Pavel Dostalek; Zuzana Skulilova; Manuela M Moreira; Aquiles A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 114, NÚMERO: 1

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52

TÃTULO: Characterization of monomeric and oligomeric flavan-3-ols from barley and malt by liquid chromatography-ultraviolet detection-electrospray ionization mass spectrometry Full Text
AUTORES: Marketa Dvorakova; Manuela M Moreira ; Pavel Dostalek; Zuzana Skulilova; Luis F Guido ; Aquiles A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1189, NÚMERO: 1-2

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53

TÃTULO: The Impact of a Xanthohumol-Enriched Hop Product on the Behavior of Xanthohumol and Isoxanthohumol in Pale and Dark Beers: A Pilot Scale Approach
AUTORES: Paulo J Magalhaes; Pavel Dostalek; Jose M Cruz; Luis F Guido ; Aquiles A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 114, NÚMERO: 3

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54

TÃTULO: Detection and Quantification of Provitamin D 2 and Vitamin D 2 in Hop (Humulus lupulus L.) by Liquid Chromatography–Diode Array Detection–Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry Full Text
AUTORES: Paulo J Magalhães; Daniel O Carvalho ; Luís F Guido ; Aquiles A Barros;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 55, NÚMERO: 20

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55

TÃTULO: Analysis of xanthohumol and isoxanthohumol in different hop products by liquid chromatography-diode array detection-electrospray ionization tandem mass spectrometry Full Text
AUTORES: Paulo J Magalhaes; Luis F Guido ; Jose M Cruz; Aquiles A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 29th International Symposium on Capillary Chromatography/3rd GC x GC Symopium in JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1150, NÚMERO: 1-2

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56

TÃTULO: Analysis of xanthohumol and isoxanthohumol in different hop products by liquid chromatography-diode array detection-electrospray ionization tandem mass spectrometry Full Text
AUTORES: Paulo J Magalhães; Luís F Guido ; José M Cruz; Aquiles A Barros;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of Chromatography A, VOLUME: 1150, NÚMERO: 1-2

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57

TÃTULO: Correlation of malt quality parameters and beer flavor stability: Multivariate analysis Full Text
AUTORES: Luis F Guido ; Andreia F Curto; Patrick Boivin; Nizar Benismail; Cristina R Goncalves; Aquiles A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 3

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58

TÃTULO: Detection and quantification of provitamin D-2 and vitamin D-2 in hop (Humulus lupulus L.) by liquid chromatography-diode array detection-electrospray ionization tandem mass Spectrometry Full Text
AUTORES: Paulo J Magalhaes; Daniel O Carvalho ; Luis F Guido ; Aquiles A Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 20

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59

TÃTULO: Predicting the organoleptic stability of beer from chemical data using multivariate analysis Full Text
AUTORES: Luis Ferreira Guido ; Andreia Curto; Patrick Boivin; Nizar Benismail; Cristina Goncalves; Aquiles Araujo Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 226, NÚMERO: 1-2

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60

TÃTULO: Determination of beta-damascenone in alcoholic beverages by reversed-phase liquid chromatography with ultraviolet detection Full Text
AUTORES: Carneiro, JR; Ferreira, JA; Guido, LF ; Paulo J. Almeida ; Rodrigues, JA ; Barros, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 99, NÚMERO: 1

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