Manuel António Coimbra Rodrigues Silva
AuthID: R-000-A0P
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TÃTULO: Recent advances in oral delivery systems of resveratrol: foreseeing their use in functional foods
AUTORES: Silva, Pedro M.; Goncalves, Catarina; Pastrana Martinez, L.M.; Coimbra, Manuel A.; Vicente, Antonio A. ; Cerqueira, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 14, NÚMERO: 23
AUTORES: Silva, Pedro M.; Goncalves, Catarina; Pastrana Martinez, L.M.; Coimbra, Manuel A.; Vicente, Antonio A. ; Cerqueira, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 14, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Contingent factors and sustainable practices in the amazon: An analysis of riverside restaurants on ilha do combu/pa
AUTORES: Risolene Alves de Macena Araújo; Adriana Rodrigues Silva; Nicoly Sousa Santos;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Enhancing Sustainability Through Non-Financial Reporting
AUTORES: Risolene Alves de Macena Araújo; Adriana Rodrigues Silva; Nicoly Sousa Santos;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Enhancing Sustainability Through Non-Financial Reporting
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus33
TÃTULO: Quality Characteristics of Raspberry Fruits from Dormancy Plants and Their Feasibility as Food Ingredients
AUTORES: Petronilho, Silvia; Coimbra, Manuel A.; Passos, Claudia P.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 24
AUTORES: Petronilho, Silvia; Coimbra, Manuel A.; Passos, Claudia P.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 24
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TÃTULO: Sustainable Cultivation of Edible Mushrooms: Preserving Biodiversity and Ensuring Product Quality
AUTORES: Ana Saldanha; Leonardo Corrêa Gomes; José Pinela; Manuel A Coimbra; Lillian Barros; Maria Inês Dias; Carla Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: IECAG 2023
AUTORES: Ana Saldanha; Leonardo Corrêa Gomes; José Pinela; Manuel A Coimbra; Lillian Barros; Maria Inês Dias; Carla Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: IECAG 2023
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TÃTULO: Colonic Fermentation of Coffee Melanoidins and Resulting Cardioprotective Metabolites
AUTORES: Fernanda Machado; Irene Gómez-Domínguez; Raul Hurtado-Ribeira; Diana Martin; Manuel A Coimbra; María Dolores del Castillo; Filipe Coreta-Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ICC 2023
AUTORES: Fernanda Machado; Irene Gómez-Domínguez; Raul Hurtado-Ribeira; Diana Martin; Manuel A Coimbra; María Dolores del Castillo; Filipe Coreta-Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ICC 2023
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TÃTULO: Cinnamomum burmannii decoction: A thickening and flavouring ingredient Full Text
AUTORES: Nunes, C; Raposo, MFD; Petronilho, S; Machado, F; Fulgencio, R; Gomes, MH; Evtuguin, DV; Rocha, SM; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 153
AUTORES: Nunes, C; Raposo, MFD; Petronilho, S; Machado, F; Fulgencio, R; Gomes, MH; Evtuguin, DV; Rocha, SM; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 153
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TÃTULO: Polysaccharide-based formulations as potential carriers for pulmonary delivery - A review of their properties and fates Full Text
AUTORES: Valente, SA; Silva, LM; Lopes, GR; Sarmento, B; Coimbra, MA; Passos, CP;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 277
AUTORES: Valente, SA; Silva, LM; Lopes, GR; Sarmento, B; Coimbra, MA; Passos, CP;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 277
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TÃTULO: Brewer's yeast polysaccharides - A review of their exquisite structural features and biomedical applications Full Text
AUTORES: Bastos, R; Oliveira, PG; Gaspar, VM; Mano, JF; Coimbra, MA; Coelho, E;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 277
AUTORES: Bastos, R; Oliveira, PG; Gaspar, VM; Mano, JF; Coimbra, MA; Coelho, E;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 277
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TÃTULO: Self-glucose feeding hydrogels by enzyme empowered degradation for 3D cell culture Full Text
AUTORES: Zargarzadeh, M; Silva, AS; Nunes, C; Coimbra, MA ; Custodio, CA; Mano, JF;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MATERIALS HORIZONS, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
AUTORES: Zargarzadeh, M; Silva, AS; Nunes, C; Coimbra, MA ; Custodio, CA; Mano, JF;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MATERIALS HORIZONS, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Effect of perforated disc height and filter basket on espresso coffee carbohydrates content and composition Full Text
AUTORES: Khamitova, G; Passos, CP; Lopes, GR; Coimbra, MA; Mustafa, AM; Vittori, S; Caprioli, G;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 248, NÚMERO: 5
AUTORES: Khamitova, G; Passos, CP; Lopes, GR; Coimbra, MA; Mustafa, AM; Vittori, S; Caprioli, G;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 248, NÚMERO: 5
