Maria Joao Mendes Cardoso Barroca Dias
AuthID: R-000-BWW
41
TÃTULO: Soluções sustentáveis para a valorização de produtos naturais e resíduos industriais de origem vegetal
AUTORES: M. Henriques; A.M. d Silva; Ana Veloso ; C. Galhano; C.S. Pintado; F.M.G. Delgado; Fernanda Ferreira; I. Seabra; Ivo Rodrigues; J. Noronha; L. Castro; Luísa Paulo; M.F. Goulão; Maria J Barroca; M.J. Moreira; N. Pinheiro; S. Santos; Susana Dias;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Revista da Associação Portuguesa de Horticultura
AUTORES: M. Henriques; A.M. d Silva; Ana Veloso ; C. Galhano; C.S. Pintado; F.M.G. Delgado; Fernanda Ferreira; I. Seabra; Ivo Rodrigues; J. Noronha; L. Castro; Luísa Paulo; M.F. Goulão; Maria J Barroca; M.J. Moreira; N. Pinheiro; S. Santos; Susana Dias;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Revista da Associação Portuguesa de Horticultura
INDEXADO EM: 
Handle
Handle42
TÃTULO: The panorama of usage of flowers for eating purposes: results from a questionnaire survey
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Sofia Florença;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Journal of International Scientific Publications: Agriculture & Food, VOLUME: 6
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Sofia Florença;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Journal of International Scientific Publications: Agriculture & Food, VOLUME: 6
INDEXADO EM: Handle
Handle43
TÃTULO: Artificial neural network modelling of the chemical composition of carrots submitted to different pre-drying treatments
AUTORES: Barroca, MJ; Guine, RPF ; Calado, ARP; Correia, PMR ; Mendes, M ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
AUTORES: Barroca, MJ; Guine, RPF ; Calado, ARP; Correia, PMR ; Mendes, M ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
44
TÃTULO: Drying kinetics in solar drying
AUTORES: de Pinho Ferreira Guiné, R; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Green Energy and Technology, NÚMERO: 9789811038327
AUTORES: de Pinho Ferreira Guiné, R; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Green Energy and Technology, NÚMERO: 9789811038327
45
TÃTULO: Solid-state studies and antioxidant properties of the gamma-cyclodextrin fisetin inclusion compound Full Text
AUTORES: Pais, JM; Barroca, MJ; Marques, MPM; Paz, FAA; Braga, SS;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: BEILSTEIN JOURNAL OF ORGANIC CHEMISTRY, VOLUME: 13
AUTORES: Pais, JM; Barroca, MJ; Marques, MPM; Paz, FAA; Braga, SS;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: BEILSTEIN JOURNAL OF ORGANIC CHEMISTRY, VOLUME: 13
46
TÃTULO: Secagem da planta Sarcocornia perennis: cinética e impacto nas propriedades físicas e nutricionais
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel Guiné; S. Ressurreição; Silva, A. M.; Marques, M. P. M.; Carvalho, L. A. E. B.;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: II Congresso das Escolas Superiores Agrárias
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel Guiné; S. Ressurreição; Silva, A. M.; Marques, M. P. M.; Carvalho, L. A. E. B.;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: II Congresso das Escolas Superiores Agrárias
INDEXADO EM: Handle
Handle47
TÃTULO: Artificial neural network modelling of the antioxidant activity and phenolic compounds of bananas submitted to different drying treatments
AUTORES: Guine, RPF; Barroca, MJ; Goncalves, FJ; Alves, M; Oliveira, S; Mendes, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 168
AUTORES: Guine, RPF; Barroca, MJ; Goncalves, FJ; Alves, M; Oliveira, S; Mendes, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 168
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID48
TÃTULO: Development of Fruit Jams and Juices Enriched with Fructooligosaccharides Full Text
AUTORES: Davim, S; Andrade, S; Oliveira, S; Pina, A; Barroca, MJ; Guine, RPF ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FRUIT SCIENCE, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
AUTORES: Davim, S; Andrade, S; Oliveira, S; Pina, A; Barroca, MJ; Guine, RPF ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FRUIT SCIENCE, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
49
TÃTULO: Effect of Drying on Total Phenolic Compounds, Antioxidant Activity, and Kinetics Decay in Pears Full Text
AUTORES: Guine, RPF ; Barroca, MJ; Goncalves, FJ ; Alves, M; Oliveira, S; Correia, PMR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FRUIT SCIENCE, VOLUME: 15, NÚMERO: 2
AUTORES: Guine, RPF ; Barroca, MJ; Goncalves, FJ ; Alves, M; Oliveira, S; Correia, PMR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FRUIT SCIENCE, VOLUME: 15, NÚMERO: 2
50
TÃTULO: Artificial neural network modelling of the antioxidant activity and phenolic compounds of bananas submitted to different drying treatments Full Text
AUTORES: Raquel P.F Guiné; Maria João Barroca; Fernando J Gonçalves; Mariana Alves; Solange Oliveira; Mateus Mendes ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Chemistry in Food Chemistry, VOLUME: 168
AUTORES: Raquel P.F Guiné; Maria João Barroca; Fernando J Gonçalves; Mariana Alves; Solange Oliveira; Mateus Mendes ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Chemistry in Food Chemistry, VOLUME: 168
