Maria Joao Mendes Cardoso Barroca Dias


AuthID: R-000-BWW

Publicações a aguardar confirmação

81
TÍTULO: Influence of Drying Treatment on Physical Properties of Pumpkin
AUTORES: Francisca Henriques; Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition
INDEXADO EM: Handle
82
TÍTULO: Functional components of foods
AUTORES: Guine, RPF; Lima, MJR; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food, Diet and Health: Past, Present and Future Tendencies
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
83
TÍTULO: Study of the convective drying of pumpkin (Cucurbita maxima)  Full Text
AUTORES: Raquel P.F Guiné ; Susana Pinho; Maria João Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food and Bioproducts Processing, VOLUME: 89, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef: 86
NO MEU: ORCID
84
TÍTULO: Effect of Drying on the Textural Attributes of Bell Pepper and Pumpkin
AUTORES: Raquel P F Guiné ; Maria João Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Drying Technology, VOLUME: 29, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: CrossRef: 17 Handle
NO MEU: ORCID
85
TÍTULO: Comparative Study of the Drying of Pears Using Different Drying Systems
AUTORES: Raquel P F Guiné ; Maria João Barroca; Maria João R Lima;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef: 4 Handle
NO MEU: ORCID
86
TÍTULO: Influence of drying treatment on physical properties of pumpkin
AUTORES: Francisca Henriques; Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
INDEXADO EM: Handle
87
TÍTULO: Valorização de pepino através de secagem: estudo do efeito do método de secagem sobre a composição fenílica e actividade antioxidante do produto
AUTORES: Raquel Guiné; Francisca Henriques; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 6º Congresso Luso-Moçambicano de Engenharia
INDEXADO EM: Handle
88
TÍTULO: Chemical properties of pumpkin dried by different methods.
AUTORES: Francisca Henriques; Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
INDEXADO EM: Handle
89
TÍTULO: Influence of freeze-drying treatment on the texture of mushrooms and onions
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Croatian Journal of Food Science and Technology
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90
TÍTULO: Role and health benefits of different functional food components.
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Medical and Biological Frontiers
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Página 9 de 13. Total de resultados: 125.

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