Sonia Losada Barreiro
AuthID: R-004-781
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TÃTULO: Efficiency of δ-Tocopherol in Inhibiting Lipid Oxidation in Emulsions: Effects of Surfactant Charge and of Surfactant Concentration
AUTORES: Tamara Martínez-Senra; Sonia Losada-Barreiro; Carlos Bravo-Díaz;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Antioxidants, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
AUTORES: Tamara Martínez-Senra; Sonia Losada-Barreiro; Carlos Bravo-Díaz;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Antioxidants, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Unexpected Antioxidant Efficiency of Chlorogenic Acid Phenolipids in Fish Oil-in-Water Nanoemulsions: An Example of How Relatively Low Interfacial Concentrations Can Make Antioxidants to Be Inefficient Full Text
AUTORES: Costa, M; Losada Barreiro, S; Vicente, A ; Bravo Diaz, C; Paiva Martins, F ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 3
AUTORES: Costa, M; Losada Barreiro, S; Vicente, A ; Bravo Diaz, C; Paiva Martins, F ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Biochemistry of Antioxidants: Mechanisms and Pharmaceutical Applications
AUTORES: Losada Barreiro, Sonia; Sezgin Bayindir, Zerrin; Paiva Martins, Fatima ; Bravo Diaz, Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BIOMEDICINES, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
AUTORES: Losada Barreiro, Sonia; Sezgin Bayindir, Zerrin; Paiva Martins, Fatima ; Bravo Diaz, Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BIOMEDICINES, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Distributions of alpha- and delta-TOCopherol in Intact Olive and Soybean Oil-in-Water Emulsions at Various Acidities: A Test of the Sensitivity of the Pseudophase Kinetic Model
AUTORES: Fernandez Ventoso, Lucia; Toba Perez, Artai; Losada Barreiro, Sonia; Paiva Martins, Fatima ; Bravo Diaz, Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
AUTORES: Fernandez Ventoso, Lucia; Toba Perez, Artai; Losada Barreiro, Sonia; Paiva Martins, Fatima ; Bravo Diaz, Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Effects of Electrolytes on the Dediazoniation of Aryldiazonium Ions in Acidic MeOH/H2O Mixtures
AUTORES: Sonia Losada-Barreiro; Carlos Bravo-Díaz;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Compounds, VOLUME: 2, NÚMERO: 1
AUTORES: Sonia Losada-Barreiro; Carlos Bravo-Díaz;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Compounds, VOLUME: 2, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Polyphenolic Antioxidants in Lipid Emulsions: Partitioning Effects and Interfacial Phenomena
AUTORES: Costa, M; Losada Barreiro, S; Paiva Martins, F ; Bravo Diaz, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
AUTORES: Costa, M; Losada Barreiro, S; Paiva Martins, F ; Bravo Diaz, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Effects of the Reactive Moiety of Phenolipids on Their Antioxidant Efficiency in Model Emulsified Systems
AUTORES: Costa, M; Losada Barreiro, S; Magalhaes, J; Monteiro, LS ; Bravo Diaz, C; Paiva Martins, F ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
AUTORES: Costa, M; Losada Barreiro, S; Magalhaes, J; Monteiro, LS ; Bravo Diaz, C; Paiva Martins, F ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Mapping Chromone-3-Phenylcarboxamide Pharmacophore: Quid Est Veritas? Full Text
AUTORES: Mesiti, F; Alexandra Gaspar ; Chavarria, D ; Maruca, A; Rocca, R; Martins, EG; Barreiro, S; Silva, R; Fernandes, C; Gul, S; Keminer, O; Alcaro, S; Borges, F ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF MEDICINAL CHEMISTRY, VOLUME: 64, NÚMERO: 15
AUTORES: Mesiti, F; Alexandra Gaspar ; Chavarria, D ; Maruca, A; Rocca, R; Martins, EG; Barreiro, S; Silva, R; Fernandes, C; Gul, S; Keminer, O; Alcaro, S; Borges, F ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF MEDICINAL CHEMISTRY, VOLUME: 64, NÚMERO: 15
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TÃTULO: Modeling Chemical Reactivity at the Interfaces of Emulsions: Effects of Partitioning and Temperature Full Text
AUTORES: Costa, M; Paiva Martins, F ; Losada Barreiro, S; Bravo Diaz, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 15
AUTORES: Costa, M; Paiva Martins, F ; Losada Barreiro, S; Bravo Diaz, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 15
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TÃTULO: Interfacial kinetics in olive oil-in-water nanoemulsions: Relationships between rates of initiation of lipid peroxidation, induction times and effective interfacial antioxidant concentrations
AUTORES: Costa, M; Freiria Gandara, J; Losada Barreiro, S; Paiva Martins, F ; Aliaga, C; Bravo Diaz, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE, VOLUME: 604
AUTORES: Costa, M; Freiria Gandara, J; Losada Barreiro, S; Paiva Martins, F ; Aliaga, C; Bravo Diaz, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE, VOLUME: 604
