141
TÍTULO: Chemical and sensorial properties of beetroot jam
AUTORES: Raquel Guiné; Roque Ana Rita; Fernando Gonçalves; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society
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142
TÍTULO: Contribution for Rural Development through Training in Organic Farming
AUTORES: Raquel Guiné; Daniela Costa; Paula Correia; Moisés Castro; Luís Guerra; Cristina A D Costa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ICFAPE 2015: 17th International Conference on Food and Agricultural Process Engineering
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143
TÍTULO: Determination of Some Chemical Properties of Uncommon Flours
AUTORES: Sónia Andrade; Solange Oliveira; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Biological, Food, Veterinary and Agricultural Engineering, VOLUME: 9
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144
TÍTULO: Development and Characterization of Wheat Bread with Lupin Flour
AUTORES: Paula Correia; Marta Gonzaga; Luís Batista; Luísa Beirão Costa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ICFAPE 2015: 17th International Conference on Food and Agricultural Process Engineering
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145
TÍTULO: Development and characterization of wheat breads with acorn flour
AUTORES: Marta Gonzaga; Miguel Batista; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society
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146
TÍTULO: Development and characterization of wheat breads with chestnut flour
AUTORES: Marta Gonzaga; Raquel Guiné; Luís Batista; Luísa Beirão Costa; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: II National Symposium on Cestnut
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147
TÍTULO: Effect of Thistle Ecotype in the Physical-Chemical and Sensorial Properties of Serra da Estrela Cheese
AUTORES: Raquel Guiné; Marlene Tenreiro; Paula Correia; Paulo Barracosa; Ana Correia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 17th International Conference on Food Engineering and Biotechnology
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148
TÍTULO: Contribution for Rural Development through Training in Organic Farming
AUTORES: Raquel Guiné; Daniela Costa; Paula Correia; Moisés Castro; Luís Guerra; Cristina A D Costa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Biological, Biomolecular, Agricultural, Food and Biotechnological Engineering, VOLUME: 9
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149
TÍTULO: Development and Characterization of Wheat Bread with Lupin Flour
AUTORES: Paula Correia; Marta Gonzaga; Luís Batista; Luísa Beirão Costa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Biological, Biomolecular, Agricultural, Food and Biotechnological Engineering, VOLUME: 9, NÚMERO: 10
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150
TÍTULO: Effect of Thistle Ecotype in the Physical-Chemical and Sensorial Properties of Serra da Estrela Cheese
AUTORES: Raquel Guiné; Marlene Tenreiro; Paula Correia; Paulo Barracosa; Ana C Correia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Biological, Food, Veterinary and Agricultural Engineering, VOLUME: 9
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