Ursula Gonzales Barron
AuthID: R-004-EFH
91
TÃTULO: Meta-análise do contato com animais como rota de transmissão de toxoplasmose esporádica
AUTORES: Vânia Rodrigues; Vasco Cadavez ; Pauline Kooh; Moez Sanaa; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: XX Congresso de Zootecnia - Zootec2018
AUTORES: Vânia Rodrigues; Vasco Cadavez ; Pauline Kooh; Moez Sanaa; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: XX Congresso de Zootecnia - Zootec2018
INDEXADO EM: 
Handle
Handle92
TÃTULO: Pathogens-in-foods: a database of occurrence of microbial hazerds in foods commercialised in Europe
AUTORES: Sérgio Deusdado; Vasco Cadavez ; Vânia Rodrigues; Pauline Kooh; Sanna Moez; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: AGROSTAT, Journées du Groupe Agro-Industrie de la Société Francaise de Statistique
AUTORES: Sérgio Deusdado; Vasco Cadavez ; Vânia Rodrigues; Pauline Kooh; Sanna Moez; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: AGROSTAT, Journées du Groupe Agro-Industrie de la Société Francaise de Statistique
INDEXADO EM: Handle
Handle93
TÃTULO: Quantitative risk assessment of listeriosis from traditional brazilian minas artisanal semi-hard and fresh soft cheeses
AUTORES: Fernanda B Campagnollo; Vasco Cadavez ; Ursula Gonzales Barron; Anderson Sant’Ana; Donald W Schaffner;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: IAFP 2018 Annual Meeting
AUTORES: Fernanda B Campagnollo; Vasco Cadavez ; Ursula Gonzales Barron; Anderson Sant’Ana; Donald W Schaffner;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: IAFP 2018 Annual Meeting
INDEXADO EM: Handle
Handle94
TÃTULO: Physicochemical and sensory properties of yogurt as affected by the incorporation of jumbo squid (Dosidicus gigas) powder
AUTORES: Javier S Córdova-Ramos; Ursula Gonzales-Barron; Luz M Cerrón-Mallqui;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT, VOLUME: 93
AUTORES: Javier S Córdova-Ramos; Ursula Gonzales-Barron; Luz M Cerrón-Mallqui;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT, VOLUME: 93
95
TÃTULO: Physicochemical and sensory properties of yogurt as affected by the incorporation of jumbo squid (Dosidicus gigas) powder
AUTORES: Javier S Córdova Ramos; Ursula Gonzales Barron; Luz M Cerrón Mallqui;
PUBLICAÇÃO: 2018
AUTORES: Javier S Córdova Ramos; Ursula Gonzales Barron; Luz M Cerrón Mallqui;
PUBLICAÇÃO: 2018
INDEXADO EM: Handle
Handle96
TÃTULO: A meta-regression model of the growth rate of Listeria monocytogenes as affected by temperature
AUTORES: Beatriz N Silva; Vasco Cadavez ; Mariem Ellouze; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FoodMicro 26th International ICFMH Conference
AUTORES: Beatriz N Silva; Vasco Cadavez ; Mariem Ellouze; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FoodMicro 26th International ICFMH Conference
INDEXADO EM: Handle
Handle97
TÃTULO: Dynamic determination of optimum growth rate of listeria monocytogenes in minas soft cheese during cold shelf-life
AUTORES: Vasco Cadavez ; Fernanda B Campagnollo; Ursula Gonzales Barron; Anderson Sant’Ana;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: AGROSTAT, Journées du Groupe Agro-Industrie de la Société Francaise de Statistique
AUTORES: Vasco Cadavez ; Fernanda B Campagnollo; Ursula Gonzales Barron; Anderson Sant’Ana;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: AGROSTAT, Journées du Groupe Agro-Industrie de la Société Francaise de Statistique
INDEXADO EM: Handle
Handle98
TÃTULO: Combined effect of xanthan gum on physicochemical and textural properties of gluten-free batter and bread Full Text
AUTORES: Christian R Encina Zelada; Vasco Cadavez; Fernando Monteiro; Teixeira, J. A.; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018
AUTORES: Christian R Encina Zelada; Vasco Cadavez; Fernando Monteiro; Teixeira, J. A.; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2018
INDEXADO EM: Handle
Handle99
TÃTULO: Meta-analysis on the effect of interventions used in cattle processing plants to reduce Escherichia coil contamination
AUTORES: Zhilyaev, S; Cadavez, V ; Gonzales Barron, U; Phetxumphou, K; Gallagher, D;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 93
AUTORES: Zhilyaev, S; Cadavez, V ; Gonzales Barron, U; Phetxumphou, K; Gallagher, D;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 93
100
TÃTULO: Foodborne pathogens in raw milk and cheese of sheep and goat origin: a meta-analysis approach
AUTORES: Gonzales Barron, U; Goncalves Tenorio, A; Rodrigues, V; Cadavez, V ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE, VOLUME: 18
AUTORES: Gonzales Barron, U; Goncalves Tenorio, A; Rodrigues, V; Cadavez, V ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE, VOLUME: 18
