1
TÍTULO: Effectiveness of Interventions and Control Measures in the Reduction of Campylobacter in Poultry Farms: A Comprehensive Meta-Analysis
AUTORES: Zefanias, Odete; Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco ;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: FOODS, VOLUME: 15, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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2
TÍTULO: Growth of Listeria monocytogenes in Goat’s Pasteurized Milk Cheese During Maturation: Its Prediction from a Milk Model Medium
AUTORES: Yara Loforte; Mariem Zanzan; André de Almeida ; Vasco Augusto Pilão Cadavez ; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: Applied Microbiology (Switzerland), VOLUME: 6, NÚMERO: 1
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3
TÍTULO: A Meta-Analysis on the In Vitro Antagonistic Effects of Lactic Acid Bacteria from Dairy Products on Foodborne Pathogens
AUTORES: Loforte, Yara; Fernandes, Nathalia; de Almeida, Andre Martinho ; Cadavez, Vasco ; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 6
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4
TÍTULO: A Quantitative Risk Assessment Model for Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat Cantaloupe
AUTORES: Guillier, Laurent; Gonzales Barron, Ursula; Pouillot, Regis; Mota, Juliana De Oliveira; Allende, Ana; Kovacevic, Jovana; Guldimann, Claudia; Fazil, Aamir; Al Qadiri, Hamzah; Dong, Qingli; Hasegawa, Akio; Cadavez, Vasco ; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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5
6
TÍTULO: Dynamic Modelling of Listeria monocytogenes Growth in a Milk Model Medium as Affected by pH and Selected Lactic Acid Bacteria Strains
AUTORES: Loforte, Yara; Zanzan, Mariem; Cadavez, Vasco ; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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7
TÍTULO: Pathogens-in-Foods (PIF): An open-access European database of occurrence data of biological hazards in foods
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Faria, Ana Sofia; Thebault, Anne; Guillier, Laurent; Mendes, Lucas Ribeiro; Silva, Lucas Ribeiro; Messens, Winy; Kooh, Pauline; Cadavez, Vasco ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MICROBIAL RISK ANALYSIS, VOLUME: 29
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8
TÍTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for <em>Listeria monocytogenes</em> in Seafood
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Vasco Cadavez ; Juliana De Oliveira Mota; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024
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9
TÍTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Meat and Meat Products
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco ; De Oliveira Mota, Juliana; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
10
TÍTULO: A Critical Review of Risk Assessment Models for Listeria monocytogenes in Produce
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Cadavez, Vasco ; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 7
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