Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
461
TÃTULO: Drying Kinetics of Banana Slices (cvs. Musa nana and Musa Cavendish)
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: WASET – International Conference on Food Processing and Technology 2013
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: WASET – International Conference on Food Processing and Technology 2013
INDEXADO EM: 
Handle
Handle462
TÃTULO: Evaluation of total phenolic compounds and antioxidant activity for the drying of bananas and pears
AUTORES: Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Mariana Alves; Solange Oliveira; Maria J Barroca; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: XXIII Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
AUTORES: Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Mariana Alves; Solange Oliveira; Maria J Barroca; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: XXIII Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
INDEXADO EM: Handle
Handle463
TÃTULO: Modelling the Desorption Isotherms of Chestnuts
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel Guiné; Paula Correia; Sónia Andrade; Andreia Pina;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: ICEUBI2013 – International Conference on Engineering
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel Guiné; Paula Correia; Sónia Andrade; Andreia Pina;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: ICEUBI2013 – International Conference on Engineering
INDEXADO EM: Handle
Handle464
TÃTULO: Transportation and Storage of Cereals
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Engineering Aspects of cereal and Cereal-Based Products
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Engineering Aspects of cereal and Cereal-Based Products
INDEXADO EM: Handle
Handle465
TÃTULO: Engineering Aspects of cereal and Cereal-Based Products
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Engineering Aspects of cereal and Cereal-Based Products
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Engineering Aspects of cereal and Cereal-Based Products
INDEXADO EM: Handle
Handle466
TÃTULO: Unit Operations for the Food Industry: Equilibrium Processes & Mechanical Operations
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013
INDEXADO EM: Handle
Handle467
TÃTULO: Unit Operations for the Food Industry: Thermal Processing & Nonconventional Technologies
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013
INDEXADO EM: Handle
Handle468
TÃTULO: Vitamin C. Dietary Sources, Technology, Dayly Requirements and Symptoms of Defficiency.
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013
INDEXADO EM: Handle
Handle469
TÃTULO: Análise físico-química e microbiológica durante o processo de produção de queijo
AUTORES: Felisbela Pereira; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas
AUTORES: Felisbela Pereira; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas
INDEXADO EM: Handle
Handle470
TÃTULO: Comparison of drying processes for the production of raisins from a seedless variety of grapes
AUTORES: Inês Almeida; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Ana C Correia;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: ICEUBI2013 – International Conference on Engineering
AUTORES: Inês Almeida; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Ana C Correia;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: ICEUBI2013 – International Conference on Engineering
INDEXADO EM: Handle
Handle