Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
481
TÃTULO: Implementação de uma unidade industrial para produção de requeijão com doce de abóbora
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Millenium, VOLUME: 44
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Millenium, VOLUME: 44
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Handle482
TÃTULO: How the population's perceptions influence their behaviours regarding the consumption of fibre rich foods
AUTORES: Martinho, CAC; Correia, AC; Gonçalves, FMJ; Carvalho, RD; Abrantes, José Luís ; Guiné, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012 in CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
AUTORES: Martinho, CAC; Correia, AC; Gonçalves, FMJ; Carvalho, RD; Abrantes, José Luís ; Guiné, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012 in CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
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ORCID483
TÃTULO: Conhecimento da População Portuguesa sobre Fibras Alimentares
AUTORES: Raquel Guiné; Célia Martinho; Ana Correia; Fernando Gonçalves; Abrantes, José Luís; Renato Carvalho;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: World Nutrition Rio 2012
AUTORES: Raquel Guiné; Célia Martinho; Ana Correia; Fernando Gonçalves; Abrantes, José Luís; Renato Carvalho;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: World Nutrition Rio 2012
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Handle484
TÃTULO: Study of drying kinetics of quince
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012
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Handle485
TÃTULO: Produção de Pêra Passa: Modernização de Técnicas e Diversificação de Variedades
AUTORES: Raquel Guiné; Dulcineia Ferreira; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2012
AUTORES: Raquel Guiné; Dulcineia Ferreira; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2012
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Handle486
TÃTULO: Influence of Drying Treatment on Physical Properties of Pumpkin
AUTORES: Francisca Henriques; Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition
AUTORES: Francisca Henriques; Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition
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Handle487
TÃTULO: Avaliação das propriedades químicas e sensoriais de bolachas do tipo Maria
AUTORES: D Pereira; P Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: D Pereira; P Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle488
TÃTULO: Comparação das propriedades de textura de peras submetidas a descasque manual e químico
AUTORES: MJ Barroca; SR Fernandes; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: MJ Barroca; SR Fernandes; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle489
TÃTULO: Desenvolvimento de alimentos funcionais a partir de alcachofra de Jerusalém
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle490
TÃTULO: Determination and modeling of desorption isotherms of Maria biscuits from different brands
AUTORES: DFC Pereira; PMR Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: XVIII Encontro Luso-Galeo de Química
AUTORES: DFC Pereira; PMR Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: XVIII Encontro Luso-Galeo de Química
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