Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
491
TÃTULO: How the population's perceptions influence their behaviours regarding the consumption of fibre rich foods
AUTORES: Martinho, CAC; Correia, AC; Gonçalves, FMJ; Carvalho, RD; Abrantes, José Luís ; Guiné, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012 in CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
AUTORES: Martinho, CAC; Correia, AC; Gonçalves, FMJ; Carvalho, RD; Abrantes, José Luís ; Guiné, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012 in CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
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ORCID492
TÃTULO: Conhecimento da População Portuguesa sobre Fibras Alimentares
AUTORES: Raquel Guiné; Célia Martinho; Ana Correia; Fernando Gonçalves; Abrantes, José Luís; Renato Carvalho;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: World Nutrition Rio 2012
AUTORES: Raquel Guiné; Célia Martinho; Ana Correia; Fernando Gonçalves; Abrantes, José Luís; Renato Carvalho;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: World Nutrition Rio 2012
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Handle493
TÃTULO: Study of drying kinetics of quince
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012
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Handle494
TÃTULO: Produção de Pêra Passa: Modernização de Técnicas e Diversificação de Variedades
AUTORES: Raquel Guiné; Dulcineia Ferreira; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2012
AUTORES: Raquel Guiné; Dulcineia Ferreira; Maria J Barroca; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2012
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Handle495
TÃTULO: Influence of Drying Treatment on Physical Properties of Pumpkin
AUTORES: Francisca Henriques; Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition
AUTORES: Francisca Henriques; Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition
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Handle496
TÃTULO: Avaliação das propriedades químicas e sensoriais de bolachas do tipo Maria
AUTORES: D Pereira; P Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: D Pereira; P Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle497
TÃTULO: Comparação das propriedades de textura de peras submetidas a descasque manual e químico
AUTORES: MJ Barroca; SR Fernandes; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: MJ Barroca; SR Fernandes; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle498
TÃTULO: Desenvolvimento de alimentos funcionais a partir de alcachofra de Jerusalém
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle499
TÃTULO: Determination and modeling of desorption isotherms of Maria biscuits from different brands
AUTORES: DFC Pereira; PMR Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: XVIII Encontro Luso-Galeo de Química
AUTORES: DFC Pereira; PMR Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: XVIII Encontro Luso-Galeo de Química
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Handle500
TÃTULO: Evaluation of some physical and sensorial properties of Maria biscuits from different brands
AUTORES: DFC Pereira; Raquel Guiné; PMR Correia;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: XVIII Encontro Luso-Galego de Química
AUTORES: DFC Pereira; Raquel Guiné; PMR Correia;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: XVIII Encontro Luso-Galego de Química
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