Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
521
TÃTULO: Projeto Industrial de uma Unidade de Produção de Compota de Morango e Malagueta
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Millenium
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Millenium
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Handle
Handle522
TÃTULO: Sweet samosas: a new food product in the Portuguese market
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Academic Research International
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Academic Research International
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Handle523
TÃTULO: Functional components of foods
AUTORES: Guine, RPF; Lima, MJR; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food, Diet and Health: Past, Present and Future Tendencies
AUTORES: Guine, RPF; Lima, MJR; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food, Diet and Health: Past, Present and Future Tendencies
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ORCID524
TÃTULO: Preface
AUTORES: Guine, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food, Diet and Health: Past, Present and Future Tendencies
AUTORES: Guine, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food, Diet and Health: Past, Present and Future Tendencies
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Scopus NO MEU: ORCID
ORCID525
TÃTULO: Food, diet and health: Past, present and future tendencies
AUTORES: Guine, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food, Diet and Health: Past, Present and Future Tendencies
AUTORES: Guine, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food, Diet and Health: Past, Present and Future Tendencies
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Scopus NO MEU: ORCID
ORCID526
TÃTULO: Influence of drying treatment on physical properties of pumpkin
AUTORES: Francisca Henriques; Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
AUTORES: Francisca Henriques; Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
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Handle527
TÃTULO: Valorização de pepino através de secagem: estudo do efeito do método de secagem sobre a composição fenílica e actividade antioxidante do produto
AUTORES: Raquel Guiné; Francisca Henriques; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 6º Congresso Luso-Moçambicano de Engenharia
AUTORES: Raquel Guiné; Francisca Henriques; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 6º Congresso Luso-Moçambicano de Engenharia
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Handle528
TÃTULO: Drying of Pears. Experimental Study and Process Simulation
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Drying of Pears. Experimental Study and Process Simulation.
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Drying of Pears. Experimental Study and Process Simulation.
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Handle NO MEU: ORCID
ORCID529
TÃTULO: Simpósio. Valorização de Produtos e Resíduos.
AUTORES: Luísa Cruz Lopes; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2011
AUTORES: Luísa Cruz Lopes; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2011
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Handle530
TÃTULO: Biochemical and fungal characterization of dried pears and other fruits
AUTORES: Inês Almeida; Raquel Guiné; Elisa Costa;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 11th International Congress in Engineering and Food
AUTORES: Inês Almeida; Raquel Guiné; Elisa Costa;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 11th International Congress in Engineering and Food
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