Arona Figueroa Pires
AuthID: R-004-S8B
1
TÃTULO: Sheep's Second Cheese Whey Edible Coatings with Oregano and Clary Sage Essential Oils Used as Sustainable Packaging Material in Cheese
AUTORES: Pires, Arona; Pietruszka, Hubert; Bozek, Agata; Szkolnicka, Katarzyna; Gomes, David; Diaz, Olga; Cobos, Angel; Pereira, Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
AUTORES: Pires, Arona; Pietruszka, Hubert; Bozek, Agata; Szkolnicka, Katarzyna; Gomes, David; Diaz, Olga; Cobos, Angel; Pereira, Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
2
TÃTULO: Whey Cheeses Containing Probiotic and Bioprotective Cultures Produced with Ultrafiltrated Cow's Whey
AUTORES: Pires, Arona; Bozek, Agata; Pietruszka, Hubert; Szkolnicka, Katarzyna; Gomes, David; Diaz, Olga; Cobos, Angel; Pereira, Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 8
AUTORES: Pires, Arona; Bozek, Agata; Pietruszka, Hubert; Szkolnicka, Katarzyna; Gomes, David; Diaz, Olga; Cobos, Angel; Pereira, Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 8
3
TÃTULO: A Review of Recent Developments in Edible Films and Coatings-Focus on Whey-Based Materials
AUTORES: Pires, Arona Figueroa; Diaz, Olga; Cobos, Angel; Pereira, Carlos Dias;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
AUTORES: Pires, Arona Figueroa; Diaz, Olga; Cobos, Angel; Pereira, Carlos Dias;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
4
TÃTULO: Whey Cheeses Containing Probiotic and Bioprotective Cultures Produced With Ultrafiltrated Cow’s Whey
AUTORES: Arona Pires; Agata Bożek; Hubert Pietruszka; Katarzyna Szkolnicka; David Gomes; Olga Díaz; Angel Cobos; Carlos Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2024
AUTORES: Arona Pires; Agata Bożek; Hubert Pietruszka; Katarzyna Szkolnicka; David Gomes; Olga Díaz; Angel Cobos; Carlos Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2024
INDEXADO EM: 
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CrossRef5
TÃTULO: Impact of Probiotic and Bioprotective Cultures on the Quality and Shelf Life of Butter and Buttermilk
AUTORES: Pereira, Carlos; Gomes, David; Dias, Susana; Santos, Sandra; Pires, Arona; Viegas, Jorge;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: DAIRY, VOLUME: 5, NÚMERO: 4
AUTORES: Pereira, Carlos; Gomes, David; Dias, Susana; Santos, Sandra; Pires, Arona; Viegas, Jorge;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: DAIRY, VOLUME: 5, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Effect of Sheep's Whey Edible Coatings with a Bioprotective Culture, Kombucha Tea or Oregano Essential Oil on Cheese Characteristics
AUTORES: Pereira, Carlos D.; Varytskaya, Hanna; Lydzinska, Oliwia; Szkolnicka, Katarzyna; Gomes, David; Pires, Arona;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 24
AUTORES: Pereira, Carlos D.; Varytskaya, Hanna; Lydzinska, Oliwia; Szkolnicka, Katarzyna; Gomes, David; Pires, Arona;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 24
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