Rui Manuel Machado da Costa
AuthID: R-000-FY6
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TÃTULO: Analysis of the heat transfer coefficient during potato frying Full Text
AUTORES: Costa, RM; Oliveira, FAR; Delaney, O; Gekas, V;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 39, NÚMERO: 3
AUTORES: Costa, RM; Oliveira, FAR; Delaney, O; Gekas, V;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 39, NÚMERO: 3
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TÃTULO: MULTISUBSTRATE MICHAELIS-MENTEN KINETICS - EXPLICIT DEPENDENCE OF SUBSTRATE CONCENTRATION ON TIME FOR BATCH REACTORS
AUTORES: COSTA, RM; MALCATA, FX ;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: BIOPROCESS ENGINEERING, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
AUTORES: COSTA, RM; MALCATA, FX ;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: BIOPROCESS ENGINEERING, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
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