Rui Manuel Santos Costa de Morais
AuthID: R-000-FYQ
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TÃTULO: Mass Transfer in Osmotic Dehydration of Food Products: Comparison Between Mathematical Models Full Text
AUTORES: Fernanda R Assis; Rui M S C Morais; Alcina M M B Morais;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 8, NÚMERO: 2
AUTORES: Fernanda R Assis; Rui M S C Morais; Alcina M M B Morais;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 8, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Antimicrobial, antiadhesive and antibiofilm activity of an ethanolic, anthocyanin-rich blueberry extract purified by solid phase extraction Full Text
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Mendes, M; Morais, RM; Calhau, C ; Pintado, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 121, NÚMERO: 3
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Mendes, M; Morais, RM; Calhau, C ; Pintado, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 121, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Anti-biofilm potential of phenolic acids: the influence of environmental pH and intrinsic physico-chemical properties Full Text
AUTORES: Sara Silva; Eduardo M Costa; Bruno Horta; Conceicao Calhau ; Rui M Morais; Manuela Pintado, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: BIOFOULING, VOLUME: 32, NÚMERO: 8
AUTORES: Sara Silva; Eduardo M Costa; Bruno Horta; Conceicao Calhau ; Rui M Morais; Manuela Pintado, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: BIOFOULING, VOLUME: 32, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Bioactivity and applications of polysaccharides from Marine microalgae
AUTORES: de Jesus Raposo, MF; Bernardo De Morais, AMM ; Costa De Morais, RMS;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology
AUTORES: de Jesus Raposo, MF; Bernardo De Morais, AMM ; Costa De Morais, RMS;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology
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TÃTULO: Effects of different edible coatings on polyphenol oxidase activity and colour of fresh-cut apple during cold storage
AUTORES: Bertrand, C; De Jesus Raposo, MF; De Morais, RMSC; De Morais, AMMB;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation, VOLUME: 5, NÚMERO: 2
AUTORES: Bertrand, C; De Jesus Raposo, MF; De Morais, RMSC; De Morais, AMMB;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation, VOLUME: 5, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Effects of the exopolysaccharide from Porphyridium cruentum coating on polyphenol oxidase activity and colour of fresh-cut banana during cold storage
AUTORES: Bertrand, C; De Jesus Raposo, MF; De Morais, RMSC; De Morais, AMMB;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation, VOLUME: 5, NÚMERO: 2
AUTORES: Bertrand, C; De Jesus Raposo, MF; De Morais, RMSC; De Morais, AMMB;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation, VOLUME: 5, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Lay perceptions of health and environmental inequalities and their associations to mental health [Percepções leigas sobre as desigualdades na saúde e no ambiente e suas associações com a saúde mental] [Percepciones laicas sobre las desigualdades en la salud y medioambiente y su relación con la salud mental]
AUTORES: Lima, ML; Morais, R;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Cadernos de Saude Publica, VOLUME: 31, NÚMERO: 11
AUTORES: Lima, ML; Morais, R;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Cadernos de Saude Publica, VOLUME: 31, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus38
TÃTULO: Beeswax-and candelilla wax-coconut oil edible coatings extend the shelf life of strawberry fruit at refrigeration temperatures
AUTORES: Penarubia, OR; De Jesus Raposo, MF; De Morais, RMSC; De Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation, VOLUME: 4, NÚMERO: 2-4
AUTORES: Penarubia, OR; De Jesus Raposo, MF; De Morais, RMSC; De Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation, VOLUME: 4, NÚMERO: 2-4
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ORCID
ORCID39
TÃTULO: Bioactivity and Applications of Polysaccharides from Marine Microalgae
AUTORES: Maria Filomena de Jesus Raposo; Alcina Maria Miranda Bernardo de Morais; Rui Manuel Santos Costa de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Polysaccharides
AUTORES: Maria Filomena de Jesus Raposo; Alcina Maria Miranda Bernardo de Morais; Rui Manuel Santos Costa de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Polysaccharides
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TÃTULO: Beeswax- and candelilla wax-coconut oil edible coatings extend the shelf life of strawberry fruit at refrigeration temperatures
AUTORES: Omar Riego Peñarubia; Maria Filomena De Jesus Raposo; Rui Manuel Santos Costa De Morais; Alcina Maria Miranda Bernardo De Morais ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation - IJPTI, VOLUME: 4, NÚMERO: 2/3/4
AUTORES: Omar Riego Peñarubia; Maria Filomena De Jesus Raposo; Rui Manuel Santos Costa De Morais; Alcina Maria Miranda Bernardo De Morais ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation - IJPTI, VOLUME: 4, NÚMERO: 2/3/4
