Rui Miguel da Costa Martins
AuthID: R-000-FZN
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TÃTULO: Port Wine Oxidation Management: A ChemoInformatics Approach
AUTORES: Martins, RC; Lopes, VV; Antonio Cesar S Silva Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 60, NÚMERO: 3
AUTORES: Martins, RC; Lopes, VV; Antonio Cesar S Silva Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 60, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: 
WOS
WOS12
TÃTULO: Monitorização da qualidade do leite de cabra durante a pasteurização e processamento óhmico usando sensores de fibra óptica
AUTORES: Rui C Martins; Coelho, A. M.; Vítor V Lopes; Ricardo Pereira; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.;
PUBLICAÇÃO: 2007
AUTORES: Rui C Martins; Coelho, A. M.; Vítor V Lopes; Ricardo Pereira; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.;
PUBLICAÇÃO: 2007
INDEXADO EM: 
Handle
Handle13
TÃTULO: Caracterização do perfil de ácidos gordos livres durante a pasteurização convencional e óhmica
AUTORES: Ricardo Pereira; Rui C Martins; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.;
PUBLICAÇÃO: 2007
AUTORES: Ricardo Pereira; Rui C Martins; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.;
PUBLICAÇÃO: 2007
INDEXADO EM: Handle
Handle