112
TÍTULO: CHEMICAL COMPOSITION OF CALLISTEMON CITRINUS FROM MEXICO  Full Text
AUTORES: Petronilho, S; Rocha, SM; Ramirez Chavez, E; Molina Torres, J; Rios Chavez, P;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: PHARMACEUTICAL BIOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: WOS
113
TÍTULO: Phenolic profile of sercial and Tinta Negra Portuguese varieties: Novel phenolic compounds in Vitis vinifera L. grape
AUTORES: Perestrelo, R; Lu, Y; Santos, SAO; Silvestre, AJD; Neto, CP; Camara, JS ; Rocha, SM;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Congress on Natural Products Research on Global Change, Natural Products and Human Health/8th Joint Meeting of AFERP, ASP, GA, PSE and SIF in PLANTA MEDICA, VOLUME: 78, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
114
TÍTULO: Entrapment of trans, trans-farnesol in amorphous silica capsules and its release behaviour: On the route of futur applications
AUTORES: Sousa, FL; Santos, M; Rocha, SM; Trindade, T;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Congress on Natural Products Research on Global Change, Natural Products and Human Health/8th Joint Meeting of AFERP, ASP, GA, PSE and SIF in PLANTA MEDICA, VOLUME: 78, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: WOS
115
TÍTULO: Impact of winemaking process in Madeira wine composition: From aging markers to ethyl carbamate(a contaminant)
AUTORES: Perestrelo, R; Camara, JS ; Rocha, SM;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Wine: Types, Production and Health
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
116
TÍTULO: Study of the retention capacity of anthocyanins by wine polymeric material  Full Text
AUTORES: Fernando J Gonçalves; Sílvia M Rocha; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 134, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: CrossRef: 12
NO MEU: ORCID
117
TÍTULO: INTERACTIONS OF RED WINE POLYMERIC MATERIAL WITH PHENOLIC COMPOUNDS - STUDY OF THE RETENTION CAPACITY
AUTORES: Fernando J Goncalves ; Silvia M Rocha; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 7th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience in PROCEEDINGS OF THE 7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON POLYSACCHARIDES-GLYCOSCIENCE
INDEXADO EM: WOS
118
TÍTULO: Avaliação físico-química e sensorial da pêra passa de Viseu secada por diferentes metodologias.
AUTORES: Ana C Correia; Pedro Cunha; Fátima Carrilha; Andreia Loureiro; Raquel Guiné; Sílvia Rocha; Manuel Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos
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119
TÍTULO: Determinação do poder anti-radicalar dos compostos fenólicos das peras frescas e secadas de S. Bartolomeu.
AUTORES: Lizete Silva; Pedro Lopes; Pedro Cunha; Sílvia Rocha; Raquel Guiné; Manuel Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos
INDEXADO EM: Handle
120
TÍTULO: Análise sensorial, estudo da coloração característica e perfil de aminoácidos da pêra passa de Viseu.
AUTORES: Pedro Cunha; Sílvia Rocha; Ana C Correia; Raquel Guiné; Manuel Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2010
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