Silvia Maria Rocha Simões Carriço
AuthID: R-000-GJW
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TÃTULO: Avaliação físico-química e sensorial da pêra passa de Viseu secada por diferentes metodologias.
AUTORES: Ana C Correia; Pedro Cunha; Fátima Carrilha; Andreia Loureiro; Raquel Guiné; Sílvia Rocha; Manuel Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos
AUTORES: Ana C Correia; Pedro Cunha; Fátima Carrilha; Andreia Loureiro; Raquel Guiné; Sílvia Rocha; Manuel Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos
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TÃTULO: Determinação do poder anti-radicalar dos compostos fenólicos das peras frescas e secadas de S. Bartolomeu.
AUTORES: Lizete Silva; Pedro Lopes; Pedro Cunha; Sílvia Rocha; Raquel Guiné; Manuel Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos
AUTORES: Lizete Silva; Pedro Lopes; Pedro Cunha; Sílvia Rocha; Raquel Guiné; Manuel Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos
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TÃTULO: Análise sensorial, estudo da coloração característica e perfil de aminoácidos da pêra passa de Viseu.
AUTORES: Pedro Cunha; Sílvia Rocha; Ana C Correia; Raquel Guiné; Manuel Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2010
AUTORES: Pedro Cunha; Sílvia Rocha; Ana C Correia; Raquel Guiné; Manuel Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2010
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TÃTULO: Nerolidol disturbs mitochondrial bioenergetics but delays the permeability transition pore due a membrane antioxidant protective effect Full Text
AUTORES: Francisco P Peixoto; Dario Santos; Ana Barao; Carlos M Palmeira; Silvia M Rocha; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: 15th European Bioenergetic Conference in BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-BIOENERGETICS, VOLUME: 1777
AUTORES: Francisco P Peixoto; Dario Santos; Ana Barao; Carlos M Palmeira; Silvia M Rocha; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: 15th European Bioenergetic Conference in BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-BIOENERGETICS, VOLUME: 1777
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WOS 
CrossRef
WOS CrossRef125
TÃTULO: Methodologies for Improved Quality Control Assessment of Food Products
AUTORES: Coimbra, MA ; Rocha, SM; Barros, AS ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Advances in Food Diagnostics
AUTORES: Coimbra, MA ; Rocha, SM; Barros, AS ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Advances in Food Diagnostics
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TÃTULO: Prediction of the Port wine age using an electronic tongue Full Text
AUTORES: Rudnitskaya, A; Delgadillo, I; Legin, A; Rocha, SM; Costa, AM; Simoes, T;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems, VOLUME: 87, NÚMERO: 1
AUTORES: Rudnitskaya, A; Delgadillo, I; Legin, A; Rocha, SM; Costa, AM; Simoes, T;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems, VOLUME: 87, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Trace amounts of rare earth elements in high purity samarium oxide by sector field inductively coupled plasma mass spectrometry after separation by HPLC Full Text
AUTORES: Pedreira, WR; Queiroz, CA; Abrao, A; Rocha, SM; de Vasconcellos, ME; Boaventura, GR; Pimentel, MM;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Journal of Alloys and Compounds, VOLUME: 418, NÚMERO: 1-2
AUTORES: Pedreira, WR; Queiroz, CA; Abrao, A; Rocha, SM; de Vasconcellos, ME; Boaventura, GR; Pimentel, MM;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Journal of Alloys and Compounds, VOLUME: 418, NÚMERO: 1-2
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TÃTULO: Volatile composition of Baga red wine Full Text
AUTORES: Sı́lvia M Rocha; Fanny Rodrigues; Paula Coutinho; Ivonne Delgadillo; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Analytica Chimica Acta, VOLUME: 513, NÚMERO: 1
AUTORES: Sı́lvia M Rocha; Fanny Rodrigues; Paula Coutinho; Ivonne Delgadillo; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Analytica Chimica Acta, VOLUME: 513, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Occurrence of furfuraldehydes during the processing of Quercus suber L. cork. Simultaneous determination of furfural, 5-hydroxymethylfurfural and 5-methylfurfural and their relation with cork polysaccharides Full Text
AUTORES: ROCHA, S; COIMBRA, M ; DELGADILLO, I;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Carbohydrate Polymers, VOLUME: 56, NÚMERO: 3
AUTORES: ROCHA, S; COIMBRA, M ; DELGADILLO, I;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Carbohydrate Polymers, VOLUME: 56, NÚMERO: 3
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TÃTULO: In vino veritas Full Text
AUTORES: Sı́lvia M Rocha; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: TrAC Trends in Analytical Chemistry, VOLUME: 23, NÚMERO: 1
AUTORES: Sı́lvia M Rocha; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: TrAC Trends in Analytical Chemistry, VOLUME: 23, NÚMERO: 1
