Andrea Gomez-Zavaglia
AuthID: R-000-1R1
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TÃTULO: Bench scale Layer-by-Layer microencapasulation of Lactiplantibacillus plantarum WCFS1
AUTORES: Romano, Nelson; Tavares, Gina; Passot, Stephanie; Sanchez, Maria Guerrero; Golowczyc, Marina; Campoy, Sonia; Fonseca, Fernanda; Alves, Patricia; Coimbra, Patricia; Simoes, Pedro Nuno; Gomez Zavaglia, Andrea;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 200
AUTORES: Romano, Nelson; Tavares, Gina; Passot, Stephanie; Sanchez, Maria Guerrero; Golowczyc, Marina; Campoy, Sonia; Fonseca, Fernanda; Alves, Patricia; Coimbra, Patricia; Simoes, Pedro Nuno; Gomez Zavaglia, Andrea;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 200
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TÃTULO: Use of Legume Wastewater Extracts on the Storage Stability of Freeze-Dried Lactiplantibacillus plantarum WCFS1 Full Text
AUTORES: Martins, Goncalo Nuno; Sanchez, Maria Guerrero; Carboni, Angela Daniela; Cenard, Stephanie; Fonseca, Fernanda; Gomez Zavaglia, Andrea; Castilho, Paula Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
AUTORES: Martins, Goncalo Nuno; Sanchez, Maria Guerrero; Carboni, Angela Daniela; Cenard, Stephanie; Fonseca, Fernanda; Gomez Zavaglia, Andrea; Castilho, Paula Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
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TÃTULO: Application of fermentation for the valorization of residues from Cactaceae family Full Text
AUTORES: Carpena, M.; Cassani, L.; Gomez Zavaglia, A.; Garcia Perez, P.; Seyyedi Mansour, S.; Cao, Hui; Simal Gandara, J.; Prieto, M. A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 410
AUTORES: Carpena, M.; Cassani, L.; Gomez Zavaglia, A.; Garcia Perez, P.; Seyyedi Mansour, S.; Cao, Hui; Simal Gandara, J.; Prieto, M. A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 410
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TÃTULO: Effect of food-grade biopolymers coated Pickering emulsions on carotenoids' stability during processing, storage, and passage through the gastrointestinal tract
AUTORES: Cassani, Lucia; Prieto, Miguel A.; Gomez Zavaglia, Andrea;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE, VOLUME: 51
AUTORES: Cassani, Lucia; Prieto, Miguel A.; Gomez Zavaglia, Andrea;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE, VOLUME: 51
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TÃTULO: Formulation and Characterization of Stimuli-Responsive Lecithin-Based Liposome Complexes with Poly(acrylic acid)/Poly(N,N-dimethylaminoethyl methacrylate) and Pluronic (R) Copolymers for Controlled Drug Delivery Full Text
AUTORES: Simoes, Monica G.; Hugo, Ayelen; Gomez Zavaglia, Andrea; Simoes, Pedro N.; Alves, Patricia;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PHARMACEUTICS, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
AUTORES: Simoes, Monica G.; Hugo, Ayelen; Gomez Zavaglia, Andrea; Simoes, Pedro N.; Alves, Patricia;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PHARMACEUTICS, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Seaweed-based natural ingredients: Stability of phlorotannins during extraction, storage, passage through the gastrointestinal tract and potential incorporation into functional foods Full Text
AUTORES: Lucia Cassani; Andrea Gomez Zavaglia; Cecilia Jimenez Lopez; Catarina Lourenco Lopes; Miguel A Prieto; Jesus Simal Gandara;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 137
AUTORES: Lucia Cassani; Andrea Gomez Zavaglia; Cecilia Jimenez Lopez; Catarina Lourenco Lopes; Miguel A Prieto; Jesus Simal Gandara;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 137
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TÃTULO: Preserving bacteria with oligosaccharides and eco-friendly processes (Premium) Full Text
AUTORES: Andrea Gomez-Zavaglia; Stéphanie Passot; Caroline Pénicaud; Paula Castilho; Pedro Nuno Simões; Marie Hélène Ropers; Bruno Perret; Alberto Garach Domech; Pablo Loza-Alvarez; John Morris; Peter Kilbride; Sophie Keravec; Fernanda Fonseca;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Cryobiology, VOLUME: 85
AUTORES: Andrea Gomez-Zavaglia; Stéphanie Passot; Caroline Pénicaud; Paula Castilho; Pedro Nuno Simões; Marie Hélène Ropers; Bruno Perret; Alberto Garach Domech; Pablo Loza-Alvarez; John Morris; Peter Kilbride; Sophie Keravec; Fernanda Fonseca;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Cryobiology, VOLUME: 85
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CrossRef8
TÃTULO: Genesis of rare molecules using light-induced reactions of matrix-isolated tetrazoles Full Text
AUTORES: Frija, LMT ; Cristiano, MLS ; Gomez Zavaglia, A; Reva, I ; Fausto, R ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY C-PHOTOCHEMISTRY REVIEWS, VOLUME: 18
AUTORES: Frija, LMT ; Cristiano, MLS ; Gomez Zavaglia, A; Reva, I ; Fausto, R ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY C-PHOTOCHEMISTRY REVIEWS, VOLUME: 18
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TÃTULO: Conformers, infrared spectrum, UV-induced photochemistry, and near-IR-induced generation of two rare conformers of matrix-isolated phenylglycine Full Text
AUTORES: Ana Borba; Andrea Gomez Zavaglia; Rui Fausto;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF CHEMICAL PHYSICS, VOLUME: 141, NÚMERO: 15
AUTORES: Ana Borba; Andrea Gomez Zavaglia; Rui Fausto;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF CHEMICAL PHYSICS, VOLUME: 141, NÚMERO: 15
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TÃTULO: Stabilization of polymer lipid complexes prepared with lipids of lactic acid bacteria upon preservation and internalization into eukaryotic cells Full Text
AUTORES: Alves, P; Hugo, AA; Szymanowski, F; Tymczyszyn, EE; Perez, PF; Coelho, JFJ ; Simoes, PN; Gomez Zavaglia, A;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES, VOLUME: 123
AUTORES: Alves, P; Hugo, AA; Szymanowski, F; Tymczyszyn, EE; Perez, PF; Coelho, JFJ ; Simoes, PN; Gomez Zavaglia, A;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES, VOLUME: 123
