Virgílio Borges Loureiro
AuthID: R-000-HHS
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TÃTULO: Spoilage yeasts in the wine industry Full Text
AUTORES: Loureiro, V; Malfeito Ferreira, M ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: 23rd International Specialized Symposium on Yeasts (ISSY-23) in INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 86, NÚMERO: 1-2
AUTORES: Loureiro, V; Malfeito Ferreira, M ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: 23rd International Specialized Symposium on Yeasts (ISSY-23) in INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 86, NÚMERO: 1-2
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TÃTULO: Factors affecting the production of 4-ethylphenol by the yeast Dekkera bruxellensis in enological conditions Full Text
AUTORES: Dias, L; Pereira da Silva, S; Tavares, M; Malfeito Ferreira, M ; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 20, NÚMERO: 4
AUTORES: Dias, L; Pereira da Silva, S; Tavares, M; Malfeito Ferreira, M ; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 20, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Environmental conditions during vegetative growth determine the major proteins that accumulate in mature grapes Full Text
AUTORES: Monteiro, S; Picarra Pereira, MA; Teixeira, AR; Loureiro, VB; Ferreira, RB ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 14
AUTORES: Monteiro, S; Picarra Pereira, MA; Teixeira, AR; Loureiro, VB; Ferreira, RB ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 14
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TÃTULO: Brown pigments produced by Yarrowia lipolytica result from extracellular accumulation of homogentisic acid
AUTORES: Carreira, A; Ferreira, LM; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY, VOLUME: 67, NÚMERO: 8
AUTORES: Carreira, A; Ferreira, LM; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY, VOLUME: 67, NÚMERO: 8
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TÃTULO: The wide diversity of structurally similar wine proteins Full Text
AUTORES: Monteiro, S; Picarra Pereira, MA; Mesquita, PR; Loureiro, VB; Teixeira, A; Ferreira, RB ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 49, NÚMERO: 8
AUTORES: Monteiro, S; Picarra Pereira, MA; Mesquita, PR; Loureiro, VB; Teixeira, A; Ferreira, RB ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 49, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Development and use of a new medium to detect yeasts of the genera Dekkera/Brettanomyces Full Text
AUTORES: Rodrigues, F; Goncalves, G; Pereira da Silva, S; Malfeito Ferreira, M ; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 90, NÚMERO: 4
AUTORES: Rodrigues, F; Goncalves, G; Pereira da Silva, S; Malfeito Ferreira, M ; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 90, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Production of brown tyrosine pigments by the yeast Yarrowia lipolytica Full Text
AUTORES: Carreira, A; Ferreira, LM; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 90, NÚMERO: 3
AUTORES: Carreira, A; Ferreira, LM; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 90, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Zymological indicators: a new concept applied to the detection of potential spoilage yeast species associated with fruit pulps and concentrates Full Text
AUTORES: Sancho, T; Gimenez Jurado, G; Malfeito Ferreira, M ; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 17, NÚMERO: 6
AUTORES: Sancho, T; Gimenez Jurado, G; Malfeito Ferreira, M ; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 17, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Characterization of the proteins from grapes and wines by immunological methods
AUTORES: Ferreira, RB ; Monteiro, S; Picarra Pereira, MA; Tanganho, MC; Loureiro, VB; Teixeira, AR;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 51, NÚMERO: 1
AUTORES: Ferreira, RB ; Monteiro, S; Picarra Pereira, MA; Tanganho, MC; Loureiro, VB; Teixeira, AR;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 51, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Spoilage yeasts in foods and beverages: characterisation and ecology for improved diagnosis and control
AUTORES: Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: Congress on Improved Traditional Foods for the Next Century in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 33, NÚMERO: 3-4
AUTORES: Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: Congress on Improved Traditional Foods for the Next Century in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 33, NÚMERO: 3-4
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