Vítor Manuel Delgado Alves
AuthID: R-000-HME
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TÃTULO: Novel mango bars using gellan gum as gelling agent: Rheological and microstructural studies Full Text
AUTORES: Danalache, F; Mata, P; Moldao Martins, M; Alves, VD;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 62, NÚMERO: 1
AUTORES: Danalache, F; Mata, P; Moldao Martins, M; Alves, VD;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 62, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Texture, microstructure and consumer preference of mango bars jellified with gellan gum Full Text
AUTORES: Danalache, F; Beirao da Costa, S; Mata, P; Alves, VD; Moldao Martins, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 62, NÚMERO: 1
AUTORES: Danalache, F; Beirao da Costa, S; Mata, P; Alves, VD; Moldao Martins, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 62, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Bacterial polysaccharides: Production and applications in cosmetic industry
AUTORES: Freitas, F; Alves, VD; Reis, MAM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology
AUTORES: Freitas, F; Alves, VD; Reis, MAM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology
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TÃTULO: Bacterial cellulose production from industrial waste and by-product streams
AUTORES: Erminda Tsouko; Constantina Kourmentza; Dimitrios Ladakis; Nikolaos Kopsahelis; Ioanna Mandala; Seraphim Papanikolaou; Fotis Paloukis; Vitor Alves; Apostolis Koutinas;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Molecular Sciences, VOLUME: 16, NÚMERO: 7
AUTORES: Erminda Tsouko; Constantina Kourmentza; Dimitrios Ladakis; Nikolaos Kopsahelis; Ioanna Mandala; Seraphim Papanikolaou; Fotis Paloukis; Vitor Alves; Apostolis Koutinas;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Molecular Sciences, VOLUME: 16, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Controlled Production of Exopolysaccharides from Enterobacter A47 as a Function of Carbon Source with Demonstration of Their Film and Emulsifying Abilities Full Text
AUTORES: Filomena Freitas; Vitor D Alves; Ana Rosa Gouveia; Cristiana Pinheiro; Cristiana A V Torres; Christian Grandfils; Maria A M Reis;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 172, NÚMERO: 2
AUTORES: Filomena Freitas; Vitor D Alves; Ana Rosa Gouveia; Cristiana Pinheiro; Cristiana A V Torres; Christian Grandfils; Maria A M Reis;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 172, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Microbial Polysaccharide- Based Membranes: Current and Future Applications Full Text
AUTORES: Freitas, F; Alves, VD; Reis, MA; Crespo, JG; Coelhoso, IM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE, VOLUME: 131, NÚMERO: 6
AUTORES: Freitas, F; Alves, VD; Reis, MA; Crespo, JG; Coelhoso, IM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE, VOLUME: 131, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Production of polyhydroxyalkanoates from spent coffee grounds oil obtained by supercritical fluid extraction technology Full Text
AUTORES: Madalena V Cruz; Alexandre Paiva; Pedro Lisboa; Filomena Freitas; Vitor D Alves; Pedro Simoes; Susana Barreiros; Maria A M Reis;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: BIORESOURCE TECHNOLOGY, VOLUME: 157
AUTORES: Madalena V Cruz; Alexandre Paiva; Pedro Lisboa; Filomena Freitas; Vitor D Alves; Pedro Simoes; Susana Barreiros; Maria A M Reis;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: BIORESOURCE TECHNOLOGY, VOLUME: 157
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TÃTULO: Biodegradable films produced from the bacterial polysaccharide FucoPol Full Text
AUTORES: Ana R V Ferreira; Cristiana A V Torres; Filomena Freitas; Maria A M Reis; Vitor D Alves; Isabel M Coelhoso;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 71
AUTORES: Ana R V Ferreira; Cristiana A V Torres; Filomena Freitas; Maria A M Reis; Vitor D Alves; Isabel M Coelhoso;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 71
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TÃTULO: Biodegradable films produced from the bacterial polysaccharide FucoPol Full Text
AUTORES: Ferreira, ARV; Torres, CAV; Freitas, F; Reis, MAM; Alves, VD; Coelhoso, IM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Biological Macromolecules, VOLUME: 71
AUTORES: Ferreira, ARV; Torres, CAV; Freitas, F; Reis, MAM; Alves, VD; Coelhoso, IM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Biological Macromolecules, VOLUME: 71
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TÃTULO: Micropropagation of Pterospartum tridentatum (L.) Willk. - Multiplication Phase
AUTORES: Diogo, MG; Seco, MF; Moldao Martins, M; Alves, V; Coelho, MT; Goncalves, JC; Canavarro, MC;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: 2nd International Symposium on Woody Ornamentals of the Temperate Zone in II INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON WOODY ORNAMENTALS OF THE TEMPERATE ZONE, VOLUME: 990
AUTORES: Diogo, MG; Seco, MF; Moldao Martins, M; Alves, V; Coelho, MT; Goncalves, JC; Canavarro, MC;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: 2nd International Symposium on Woody Ornamentals of the Temperate Zone in II INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON WOODY ORNAMENTALS OF THE TEMPERATE ZONE, VOLUME: 990
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