António Manuel Santos Tomás Jordão
AuthID: R-000-KH3
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TÃTULO: Genotype, Environment and Management Practices on Red/ Dark-Colored Fruits Phenolic Composition and Its Impact on Sensory Attributes and Potential Health Benefits
AUTORES: Fernanda Cosme; Berta Gonçalves ; Eunice A Bacelar; António Ines; António M Jordão; Alice Vilela;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Phenolic Compounds - Natural Sources, Importance and Applications
AUTORES: Fernanda Cosme; Berta Gonçalves ; Eunice A Bacelar; António Ines; António M Jordão; Alice Vilela;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Phenolic Compounds - Natural Sources, Importance and Applications
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TÃTULO: Grape and Wine Metabolites: Biotechnological Approaches to Improve Wine Quality
AUTORES: Fernanda Cosme; Berta Gonçalves ; António Ines; António M Jordão; Alice Vilela;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Grape and Wine Biotechnology
AUTORES: Fernanda Cosme; Berta Gonçalves ; António Ines; António M Jordão; Alice Vilela;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Grape and Wine Biotechnology
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TÃTULO: Recent advances in wine stabilization and conservation technologies
AUTORES: António Manuel Jordão; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Recent Advances in Wine Stabilization and Conservation Technologies
AUTORES: António Manuel Jordão; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Recent Advances in Wine Stabilization and Conservation Technologies
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TÃTULO: Preface
AUTORES: António Manuel Jordão; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Recent Advances in Wine Stabilization and Conservation Technologies
AUTORES: António Manuel Jordão; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Recent Advances in Wine Stabilization and Conservation Technologies
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TÃTULO: Influence of wine region provenance on phenolic composition, antioxidant capacity and radical scavenger activity of traditional Portuguese red grape varieties
AUTORES: Costa, E; Cosme, F; Rivero Perez, MD; Jordao, AM; Gonzalez SanJose, ML;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 241, NÚMERO: 1
AUTORES: Costa, E; Cosme, F; Rivero Perez, MD; Jordao, AM; Gonzalez SanJose, ML;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 241, NÚMERO: 1
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TÃTULO: From Sugar of Grape to Alcohol of Wine: Sensorial Impact of Alcohol in Wine
AUTORES: António Jordão; Alice Vilela; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Beverages, VOLUME: 1, NÚMERO: 4
AUTORES: António Jordão; Alice Vilela; Fernanda Cosme;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Beverages, VOLUME: 1, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Analysis of commercial grape raisins: phenolic content, antioxidant capacity and radical scavenger activity
AUTORES: Susana Sério; Maria D Rivero-Pérez; Ana Cristina Correia; António Manuel Jordão; Maria L González-San José;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Ciência e Técnica Vitivinícola - Ciência Téc. Vitiv., VOLUME: 29, NÚMERO: 1
AUTORES: Susana Sério; Maria D Rivero-Pérez; Ana Cristina Correia; António Manuel Jordão; Maria L González-San José;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Ciência e Técnica Vitivinícola - Ciência Téc. Vitiv., VOLUME: 29, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Proanthocyanidin content, antioxidant capacity and scavenger activity of Portuguese sparkling wines (Bairrada Appellation of Origin) Full Text
AUTORES: António M Jordão; Fernando J Gonçalves; Ana C Correia; João Cantão; Dolores D Rivero-Pérez; Maria L González SanJosé;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric.
AUTORES: António M Jordão; Fernando J Gonçalves; Ana C Correia; João Cantão; Dolores D Rivero-Pérez; Maria L González SanJosé;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric.
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TÃTULO: Properties of Regional Portuguese Apple Cultivars Produced in Conventional and Organic Modes
AUTORES: Raquel P F Guiné; Sérgio Andrade; Rute Sousa; Ana Alves; Luís Teixeira; Catarina Figueiredo; Fonseca, S; Soares, S; Ana C Correia; António M Jordão; Arminda D Lopes; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
AUTORES: Raquel P F Guiné; Sérgio Andrade; Rute Sousa; Ana Alves; Luís Teixeira; Catarina Figueiredo; Fonseca, S; Soares, S; Ana C Correia; António M Jordão; Arminda D Lopes; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Composition of Regional Portuguese Apple Cultivars in Different Harvest Years Full Text
AUTORES: Guiné, RPF; Sousa, R; Alves, A; Figueiredo, C; Fonseca, S; Soares, S; Correia, AC; Jordão, AM; Lopes, AD; Ferreira, D;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
AUTORES: Guiné, RPF; Sousa, R; Alves, A; Figueiredo, C; Fonseca, S; Soares, S; Correia, AC; Jordão, AM; Lopes, AD; Ferreira, D;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
