Artur José Freire Gil


AuthID: R-000-R37

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TÍTULO: EFFECT OF SOME PHENOLIC CARBOXYLIC-ACIDS ON CHERIMOYA (ANNONA-CHERIMOLIA) POLYPHENOLOXIDASE ACTIVITY
AUTORES: MARTINEZCAYUELA, M; PLATA, MC; FAUS, MJ; GIL, A;
PUBLICAÇÃO: 1988, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 45, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 8
NO MEU: ORCID
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