Giuliano Marcelo Dragone
AuthID: R-000-S7X
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TÃTULO: Brazilian kefir: structure, microbial communities and chemical composition
AUTORES: Karina Teixeira Magalhães; Gilberto Vinícius de Melo Pereira; Cássia Roberta Campos; Giuliano Dragone; Rosane Freitas Schwan;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Brazilian Journal of Microbiology, VOLUME: 42, NÚMERO: 2
AUTORES: Karina Teixeira Magalhães; Gilberto Vinícius de Melo Pereira; Cássia Roberta Campos; Giuliano Dragone; Rosane Freitas Schwan;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Brazilian Journal of Microbiology, VOLUME: 42, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Production of fermented cheese whey-based beverage using kefir grains as starter culture: Evaluation of morphological and microbial variations Full Text
AUTORES: Karina Teixeira Magalhães; Maria Alcina Pereira ; Ana Nicolau ; Giuliano Dragone; Lucília Domingues ; José António Teixeira ; João Batista de Almeida Silva; Rosane Freitas Schwan;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Bioresource Technology, VOLUME: 101, NÚMERO: 22
AUTORES: Karina Teixeira Magalhães; Maria Alcina Pereira ; Ana Nicolau ; Giuliano Dragone; Lucília Domingues ; José António Teixeira ; João Batista de Almeida Silva; Rosane Freitas Schwan;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Bioresource Technology, VOLUME: 101, NÚMERO: 22
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TÃTULO: WITHDRAWN: Technological trends, global market, and challenges of bio-ethanol production Full Text
AUTORES: Solange I Mussatto; Giuliano Dragone; Pedro M.R Guimarães; João Paulo A Silva; Lívia M Carneiro; Inês C Roberto; António Vicente ; Lucília Domingues ; José A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Biotechnology Advances
AUTORES: Solange I Mussatto; Giuliano Dragone; Pedro M.R Guimarães; João Paulo A Silva; Lívia M Carneiro; Inês C Roberto; António Vicente ; Lucília Domingues ; José A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Biotechnology Advances
INDEXADO EM: 
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CrossRef34
TÃTULO: Ferulic and p-coumaric acids extraction by alkaline hydrolysis of brewer's spent grain Full Text
AUTORES: Mussatto, SI; Dragone, G; Roberto, IC;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 25, NÚMERO: 2
AUTORES: Mussatto, SI; Dragone, G; Roberto, IC;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 25, NÚMERO: 2
NO MEU: 
ORCID | 
ResearcherID
ORCID | ResearcherID35
TÃTULO: Xylitol production in a bubble column bioreactor: Influence of the aeration rate and immobilized system concentration Full Text
AUTORES: Ricardo F Branco; Julio C Santos; Lucilene Y Murakami; Solange I Mussatto; Giuliano Dragone; Silvio S Silva;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: PROCESS BIOCHEMISTRY, VOLUME: 42, NÚMERO: 2
AUTORES: Ricardo F Branco; Julio C Santos; Lucilene Y Murakami; Solange I Mussatto; Giuliano Dragone; Silvio S Silva;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: PROCESS BIOCHEMISTRY, VOLUME: 42, NÚMERO: 2
NO MEU: ORCID | ResearcherID
ORCID | ResearcherID36
TÃTULO: Brewer's spent grain as raw material for lactic acid production by Lactobacillus delbrueckii Full Text
AUTORES: Solange I Mussatto; Marcela Fernandes; Giuliano Dragone; Ismael M Mancilha; Ines C Roberto;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: BIOTECHNOLOGY LETTERS, VOLUME: 29, NÚMERO: 12
AUTORES: Solange I Mussatto; Marcela Fernandes; Giuliano Dragone; Ismael M Mancilha; Ines C Roberto;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: BIOTECHNOLOGY LETTERS, VOLUME: 29, NÚMERO: 12
NO MEU: ORCID | ResearcherID
ORCID | ResearcherID37
TÃTULO: High gravity brewing by continuous process using immobilised yeast: Effect of wort original gravity on fermentation performance
AUTORES: Dragone, G; Mussatto, SI; Silva, JBAE;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 113, NÚMERO: 4
AUTORES: Dragone, G; Mussatto, SI; Silva, JBAE;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 113, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Use of concentrated worts for high gravity brewing by continuous process: New tendencies for the productivity increase [Utilização de mostos concentrados na produção de cervejas pelo processo contínuo: Novas tendências para o aumento da produtividade] Full Text
AUTORES: Dragone, G; Mussatto, SI; De Almeida E Silva, JB;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 27, NÚMERO: SUPPL.1
AUTORES: Dragone, G; Mussatto, SI; De Almeida E Silva, JB;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 27, NÚMERO: SUPPL.1
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TÃTULO: Use of concentrated worts for high gravity brewing by continuous process: New tendencies for the productivity increase Full Text
AUTORES: Giuliano Dragone; Solange Ines Mussatto; Joao Batista de Almeida e Silva;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 20th Brazilian Congress of Science and Technology for Food in CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, VOLUME: 27
AUTORES: Giuliano Dragone; Solange Ines Mussatto; Joao Batista de Almeida e Silva;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 20th Brazilian Congress of Science and Technology for Food in CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, VOLUME: 27
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WOS40
TÃTULO: Utilização de mostos concentrados na produção de cervejas pelo processo contínuo: novas tendências para o aumento da produtividade Full Text
AUTORES: Giuliano Dragone; Solange Inês Mussatto; João Batista de Almeida e Silva;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciênc. Tecnol. Aliment., VOLUME: 27
AUTORES: Giuliano Dragone; Solange Inês Mussatto; João Batista de Almeida e Silva;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciênc. Tecnol. Aliment., VOLUME: 27
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