José Miguel Pestana Assunção


AuthID: R-000-VAZ

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TÍTULO: Changes in 4-hexylresorcinol residues during processing of deepwater pink shrimp (Parapenaeus longirostris)  Full Text
AUTORES: Rogerio Mendes; Jose Pestana; Carla Pestana;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 223, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
22
TÍTULO: Indole production and deepwater pink shrimp (Parapenaeus longirostris) decomposition  Full Text
AUTORES: Mendes, R; Goncalves, A ; Pestana, J; Pestana, C;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 221, NÚMERO: 3-4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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