Claudia Pereira Passos
AuthID: R-000-3TQ
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TÃTULO: Pectic polysaccharides as an acrylamide mitigation strategy - Competition between reducing sugars and sugar acids Full Text
AUTORES: Passos, CP; Ferreira, SS; Serodio, A; Basil, E; Markova, L; Kukurova, K; Ciesarova, Z; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 81
AUTORES: Passos, CP; Ferreira, SS; Serodio, A; Basil, E; Markova, L; Kukurova, K; Ciesarova, Z; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 81
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TÃTULO: Instant coffee as a source of antioxidant-rich and sugar-free coloured compounds for use in bakery: Application in biscuits Full Text
AUTORES: Passos, CP; Kukurová, K; Basil, E; Fernandes, PAR; Neto, A; Nunes, FM; Murkovic, M; Ciesarová, Z; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 231
AUTORES: Passos, CP; Kukurová, K; Basil, E; Fernandes, PAR; Neto, A; Nunes, FM; Murkovic, M; Ciesarová, Z; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 231
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TÃTULO: Microwave extraction of bioactive compounds from industrial by-products
AUTORES: Cláudia P Passos; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Microwave Chemistry
AUTORES: Cláudia P Passos; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Microwave Chemistry
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TÃTULO: Carbohydrate content, dietary fibre and melanoidins: Composition of espresso from single-dose coffee capsules Full Text
AUTORES: Lopes, GR; Ferreira, AS; Pinto, M; Passos, CP; Coelho, E ; Rodrigues, C; Figueira, C; Rocha, SM; Nunes, FM; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 3rd International Congress on Cocoa, Coffee and Tea (CoCoTea) in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 89
AUTORES: Lopes, GR; Ferreira, AS; Pinto, M; Passos, CP; Coelho, E ; Rodrigues, C; Figueira, C; Rocha, SM; Nunes, FM; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 3rd International Congress on Cocoa, Coffee and Tea (CoCoTea) in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 89
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TÃTULO: Structure-function relationships of immunostimulatory polysaccharides: A review (vol 132, pg 378, 2015) Full Text
AUTORES: Sonia S Ferreira; Claudia P Passos; Pedro Madureira; Manuel Vilanova ; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 147
AUTORES: Sonia S Ferreira; Claudia P Passos; Pedro Madureira; Manuel Vilanova ; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 147
INDEXADO EM: 
WOS
WOS36
TÃTULO: Erratum: Corrigendum to "structure-function relationships of immunostimulatory polysaccharides: A review" (Carbohydrate Polymers (2015) 132 (378-396) DOI: 10.1016/j.carbpol.2015.05.079) Full Text
AUTORES: Ferreira, SS; Passos, CP; Madureira, P; Vilanova, M ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Carbohydrate Polymers, VOLUME: 147
AUTORES: Ferreira, SS; Passos, CP; Madureira, P; Vilanova, M ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Carbohydrate Polymers, VOLUME: 147
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TÃTULO: Chlorogenic acid-arabinose hybrid domains in coffee melanoidins: Evidences from a model system Full Text
AUTORES: Moreira, ASP; Coimbra, MA ; Nunes, FM ; Passos, CP; Santos, SAO ; Silvestre, AJD ; Silva, AMN ; Rangel, M ; Domingues, MRM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 185
AUTORES: Moreira, ASP; Coimbra, MA ; Nunes, FM ; Passos, CP; Santos, SAO ; Silvestre, AJD ; Silva, AMN ; Rangel, M ; Domingues, MRM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 185
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TÃTULO: Structure function relationships of immunostimulatory polysaccharides: A review Full Text
AUTORES: Sonia S Ferreira; Claudia P Passos; Pedro Madureira; Manuel Vilanova ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 132
AUTORES: Sonia S Ferreira; Claudia P Passos; Pedro Madureira; Manuel Vilanova ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 132
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TÃTULO: Microwave Assisted Extraction of Carbohydrate-rich Fractions from Spent Coffee Grounds: Formulation of Biscuits Enriched in Dietary Fibre
AUTORES: Claudia P Passos; Alexandre Serio; Sonia S Ferreira; Kristina Kukurova; Zuzana Ciesarova; Fernando M Nunes ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: TRENDS IN CARBOHYDRATE RESEARCH, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
AUTORES: Claudia P Passos; Alexandre Serio; Sonia S Ferreira; Kristina Kukurova; Zuzana Ciesarova; Fernando M Nunes ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: TRENDS IN CARBOHYDRATE RESEARCH, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
Scopus WOS
Scopus WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID40
TÃTULO: Microwave hydrodiffusion and gravity: an emergent technology for green extraction of non-volatile compounds
AUTORES: Cláudia P Passos; João Calvão; Sónia Ferreira; Ricardo Jorge; Pedro A Fernandes; Vitor M R Martins; Elisabete Coelho; Dulcineia F Wessel; Susana M Cardoso; Cláudia Nunes; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Microbiotec 2015- Congress of microbiology and biotechnology
AUTORES: Cláudia P Passos; João Calvão; Sónia Ferreira; Ricardo Jorge; Pedro A Fernandes; Vitor M R Martins; Elisabete Coelho; Dulcineia F Wessel; Susana M Cardoso; Cláudia Nunes; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Microbiotec 2015- Congress of microbiology and biotechnology
INDEXADO EM: 
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