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TÍTULO: Recovery of Chitin from Agaricus bisporus Mushrooms: Influence of Extraction Parameters and Supercritical CO2 Treatment on Fresh Mushrooms and Production Residues  Full Text
AUTORES: Almeida, Claudia F.; Amorim, Ivan; Silva, Claudia G.; Lopes, Jose Carlos B.; Manrique, Yaidelin A ; Dias, Madalena M.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 30, NÚMERO: 7
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