Alfredo Jorge Costa Teixeira
AuthID: R-000-0DD
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TÃTULO: Nanoparticles‐Based Sensors
AUTORES: Luís G Dias; António M Peres; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Advances in Food Diagnostics
AUTORES: Luís G Dias; António M Peres; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Advances in Food Diagnostics
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TÃTULO: A avaliação sensorial de produtos cárneos de porco Bísaro Full Text
AUTORES: Sandra Rodrigues; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Revista de Ciências Agrárias, VOLUME: 40, NÚMERO: SP
AUTORES: Sandra Rodrigues; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Revista de Ciências Agrárias, VOLUME: 40, NÚMERO: SP
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TÃTULO: BISIPORC – Produção extensiva de porcos da raça Bísara em dois sistemas alternativos: engorda com concentrado vs castanha. Resultados preliminares de características das carcaças e da carne. BISIPORC: Extensive production of Bísaro pigs in two alternative systems: fattening with concentrate vs. chestnut. Preliminary results of carcass and meat characteristics Full Text
AUTORES: Alfredo Teixeira; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Revista de Ciências Agrárias, VOLUME: 40, NÚMERO: SP
AUTORES: Alfredo Teixeira; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Revista de Ciências Agrárias, VOLUME: 40, NÚMERO: SP
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TÃTULO: Qualidade da carcaça e carne. Tendências e preferências Full Text
AUTORES: Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Revista de Ciências Agrárias, VOLUME: 40, NÚMERO: SP
AUTORES: Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Revista de Ciências Agrárias, VOLUME: 40, NÚMERO: SP
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TÃTULO: Comparative evaluation of physical parameters of salted goat and sheep meat blankets "mantas" from Northeastern Portugal Full Text
AUTORES: Ortega, A; Chito, D; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
AUTORES: Ortega, A; Chito, D; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Effect of caponisation on physicochemical and sensory characteristics of chickens
AUTORES: Amorim, A; Rodrigues, S; Pereira, E; Valentim, R; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: ANIMAL, VOLUME: 10, NÚMERO: 6
AUTORES: Amorim, A; Rodrigues, S; Pereira, E; Valentim, R; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: ANIMAL, VOLUME: 10, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Physicochemical composition and sensory quality evaluation of capon and rooster meat
AUTORES: Amorim, A; Rodrigues, S; Pereira, E; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: POULTRY SCIENCE, VOLUME: 95, NÚMERO: 5
AUTORES: Amorim, A; Rodrigues, S; Pereira, E; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: POULTRY SCIENCE, VOLUME: 95, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Quality labels of sheep and goats meat. A fact or a fiction? Full Text
AUTORES: Teixeira A.;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Archivos de Zootecnia, VOLUME: 65, NÚMERO: 251
AUTORES: Teixeira A.;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Archivos de Zootecnia, VOLUME: 65, NÚMERO: 251
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ORCID119
TÃTULO: Marcas de calidad de carne de ovino y caprino ¿Un hecho o una ficción? Full Text
AUTORES: Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Archivos de Zootecnia, VOLUME: 65, NÚMERO: 251
AUTORES: Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Archivos de Zootecnia, VOLUME: 65, NÚMERO: 251
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TÃTULO: Carcass measurements, non-carcass components and cut production of local Brazilian Pantaneiro sheep and crossbreeds of Texel and Santa Ines with Pantaneiro Full Text
AUTORES: Vargas Junior, FM; Martins, CF; Pinto, GS; Ferreira, MB; Ricardo, HA; Leonardo, AP; Fernandes, ARM; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: SMALL RUMINANT RESEARCH, VOLUME: 124
AUTORES: Vargas Junior, FM; Martins, CF; Pinto, GS; Ferreira, MB; Ricardo, HA; Leonardo, AP; Fernandes, ARM; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: SMALL RUMINANT RESEARCH, VOLUME: 124
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