Elsa Cristina Dantas Ramalhosa
AuthID: R-000-4JJ
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TÃTULO: Composição em ácidos gordos e vitamina E de óleos de sementes de uvas de dez castas Portuguesas
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal ; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal ; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
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TÃTULO: Drying behavior of two chestnut fruits (Castanea sativa Mill) varieties
AUTORES: Teresa Delgado; J.A. Pereira; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
AUTORES: Teresa Delgado; J.A. Pereira; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
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TÃTULO: Estudos cinéticos da extração de antioxidantes presentes em cascas de castanha (Castanea sativa Mill.)
AUTORES: Teresa Delgado; J.A. Pereira; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: II Encontro em Técnicas de Caracterização e Análise Química
AUTORES: Teresa Delgado; J.A. Pereira; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: II Encontro em Técnicas de Caracterização e Análise Química
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TÃTULO: Valorização de produtos e sub-produtos de origem vegetal
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Teresa Delgado; Luana Fernandes; Ana C Silva; Nuno Rodrigues; Teresa Gomes; Ermelinda Pereira; Albino Bento; Susana Casal ; Paula Baptista; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Forum CIMO – Ciência e Desenvolvimento 2012
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Teresa Delgado; Luana Fernandes; Ana C Silva; Nuno Rodrigues; Teresa Gomes; Ermelinda Pereira; Albino Bento; Susana Casal ; Paula Baptista; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Forum CIMO – Ciência e Desenvolvimento 2012
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TÃTULO: Chemical and thermal characterization of a portuguese traditional fermented meat sausage
AUTORES: Marta Fonte; Ermelinda Pereira; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
AUTORES: Marta Fonte; Ermelinda Pereira; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
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TÃTULO: Recente colapso das escombreiras das minas do Portelo (NE Portugal) e impactos potenciais nos ecossistemas aquáticos
AUTORES: Ana M Geraldes; Elsa Ramalhosa; Miguel Caetano; Amílcar Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: XVI Congresso de Limnologia
AUTORES: Ana M Geraldes; Elsa Ramalhosa; Miguel Caetano; Amílcar Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: XVI Congresso de Limnologia
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TÃTULO: Chemical and thermal characterization of a portuguese traditional fermented meat sausage
AUTORES: Marta Fonte; Ermelinda Pereira; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
AUTORES: Marta Fonte; Ermelinda Pereira; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
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TÃTULO: Controlo microbiológico de pastas de azeitona processadas com diferentes especiarias e temperos
AUTORES: Nuno Rodrigues; J.A. Pereira; Albino Bento; Elsa Ramalhosa; Ermelinda Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: VI Simpósio Nacional de Olivicultura
AUTORES: Nuno Rodrigues; J.A. Pereira; Albino Bento; Elsa Ramalhosa; Ermelinda Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: VI Simpósio Nacional de Olivicultura
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TÃTULO: Drying behavior of the marketed mushrooms Lactarius deliciosus and Agaricus bisporus
AUTORES: Ana C Silva; Paula Baptista; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
AUTORES: Ana C Silva; Paula Baptista; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
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TÃTULO: Drying behavior of the marketed mushrooms Lactarius deliciosus and Agaricus bisporus
AUTORES: Ana C Silva; Paula Baptista; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
AUTORES: Ana C Silva; Paula Baptista; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: The First North and East European Congress on Food – NEEFood – 2012
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