Elsa Cristina Dantas Ramalhosa
AuthID: R-000-4JJ
61
TÃTULO: Pão transmontano: the use of physicochemical characterization and chemometrics in order to achieve the PGI certification
AUTORES: Agostinho Magalhães; Ermelinda Pereira; Chalissa Pawlak; Ricardo Malheiro; Elisabete Ferreira; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IUFOST - 18th World Congress of Food Science and Technology - Greening the Global Food Supply Chain through Innovation in Food Science and Technology
AUTORES: Agostinho Magalhães; Ermelinda Pereira; Chalissa Pawlak; Ricardo Malheiro; Elisabete Ferreira; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IUFOST - 18th World Congress of Food Science and Technology - Greening the Global Food Supply Chain through Innovation in Food Science and Technology
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Handle62
TÃTULO: Pão transmontano: the use of physicochemical characterization and chemometrics in order to achïeve the PGI certification
AUTORES: Agostinho Magalhães; Ermelinda Pereira; Chalissa Pawlak; Ricardo Malheiro; Elisabete Ferreira; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 18th IUFoST 2016. Dublin
AUTORES: Agostinho Magalhães; Ermelinda Pereira; Chalissa Pawlak; Ricardo Malheiro; Elisabete Ferreira; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 18th IUFoST 2016. Dublin
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Handle63
TÃTULO: Como o Projeto TRADEIT tem ajudado PMEs do setor da panificação
AUTORES: Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Revista AIPAN, NÚMERO: 17
AUTORES: Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Revista AIPAN, NÚMERO: 17
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TÃTULO: Avaliação das propriedades nutricionais e sensoriais de snacks de castanha (Castanea sativa Mill.)
AUTORES: Teresa Delgado; Elsa Ramalhosa; J.A. Pereira; Susana Casal;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Riscos e Alimentos - Frutos secos e secados, VOLUME: 11
AUTORES: Teresa Delgado; Elsa Ramalhosa; J.A. Pereira; Susana Casal;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Riscos e Alimentos - Frutos secos e secados, VOLUME: 11
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Handle65
TÃTULO: O projeto europeu TRADEIT e o setor da panificação
AUTORES: Agostinho Magalhães; J.A. Pereira; Elisabete Ferreira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Tecnoalimentar, NÚMERO: 6
AUTORES: Agostinho Magalhães; J.A. Pereira; Elisabete Ferreira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Tecnoalimentar, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Physicochemical Changes and Antioxidant Activity of Juice, Skin, Pellicle and Seed of Pomegranate (cv. Mollar de Elche) at Different Stages of Ripening Full Text
AUTORES: Luana Fernandes; Jose Alberto C Pereira; Isabel Lopez Cortes; Domingo M Salazar; Elsa C D Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 53, NÚMERO: 4
AUTORES: Luana Fernandes; Jose Alberto C Pereira; Isabel Lopez Cortes; Domingo M Salazar; Elsa C D Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 53, NÚMERO: 4
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WOS
WOS67
TÃTULO: Surface geophysical methods in the assessment of environmental impacts of landfills: An overview
AUTORES: Ramalho, EC; Matias, MJS; Moura, RMM ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Landfills and Recycling Centers: Processing Systems, Impact on the Environment and Adverse Health Effects
AUTORES: Ramalho, EC; Matias, MJS; Moura, RMM ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Landfills and Recycling Centers: Processing Systems, Impact on the Environment and Adverse Health Effects
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Scopus
Scopus68
TÃTULO: Influence of solvent and high pressure treatment in the extraction of bioactive compounds in Gomphrena globosa L.
AUTORES: Luana Fernandes; Elsa Ramalhosa; J.A. Pereira; Susana Casal ; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: AIRAPT-25 & EHPRG-53 International Conference on High Pressure Science and Technology
AUTORES: Luana Fernandes; Elsa Ramalhosa; J.A. Pereira; Susana Casal ; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: AIRAPT-25 & EHPRG-53 International Conference on High Pressure Science and Technology
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Handle69
TÃTULO: Do jardim à mesa
AUTORES: Luana Fernandes; Jorge A Saraiva; J.A. Pereira; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Voz do Campo, VOLUME: 181
AUTORES: Luana Fernandes; Jorge A Saraiva; J.A. Pereira; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Voz do Campo, VOLUME: 181
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TÃTULO: Bread with stoned table olives – the union of two traditional products of excellence of Trás-os-Montes region, Portugal: preliminary results
AUTORES: Chalissa Pawlak; Ermelinda Pereira; Agostinho Magalhães; Ricardo Malheiro; Elisabete Ferreira; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2015
AUTORES: Chalissa Pawlak; Ermelinda Pereira; Agostinho Magalhães; Ricardo Malheiro; Elisabete Ferreira; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2015
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