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TÍTULO: Proximate Analysis, Total Phenolic Content, and Antioxidant Activity of Wild Carob Pulp from Three Mediterranean Countries
AUTORES: El Chami, Mohamad Ali; Palacios Rodriguez, Guillermo; Ordonez Diaz, Jose L.; Rodriguez Solana, Raquel; Navarro Cerrillo, Rafael M.; Moreno Rojas, Jose M.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS