Ilda Maria Justino Caldeira
AuthID: R-00H-24R
41
TÃTULO: Mineral Composition through Soil-Wine System of Portuguese Vineyards and Its Potential for Wine Traceability
AUTORES: Catarino, S ; Madeira, M; Monteiro, F; Caldeira, I; de Sousa, RB; Curvelo Garcia, A;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 4, NÚMERO: 4
AUTORES: Catarino, S ; Madeira, M; Monteiro, F; Caldeira, I; de Sousa, RB; Curvelo Garcia, A;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 4, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Avaliação da qualidade de aguardente de mel: potencialidade das utilizações da técnica de espectroscopia de infravermelho
AUTORES: O. Anjos; Regina Santos; Letícia M Estevinho; Ilda Caldeira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Livro de resumos do V Congresso Ibérico de Apicultura, 1 a 3 de fevereiro, Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra
AUTORES: O. Anjos; Regina Santos; Letícia M Estevinho; Ilda Caldeira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Livro de resumos do V Congresso Ibérico de Apicultura, 1 a 3 de fevereiro, Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra
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Handle43
TÃTULO: Physicochemical and Sensorial Characterization of Honey Spirits
AUTORES: Anjos, O; Frazao, D; Caldeira, I;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOODS, VOLUME: 6, NÚMERO: 8
AUTORES: Anjos, O; Frazao, D; Caldeira, I;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOODS, VOLUME: 6, NÚMERO: 8
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TÃTULO: SENSORY IMPACT OF ALTERNATIVE AGEING TECHNOLOGY FOR THE PRODUCTION OF WINE BRANDIES
AUTORES: Caldeira, I; Anjos, O; Belchior, AP; Canas, S;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 32, NÚMERO: 1
AUTORES: Caldeira, I; Anjos, O; Belchior, AP; Canas, S;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 32, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Agrio et Emulsio – New products development
AUTORES: Maria G B d Lima; Marília Henriques; Cristina Laranjeira; Maria A Mota de Oliveira; Paula Lúcia da Mata Silvério Ruivo; Helena Mira; Carlos Brandão; Maria Guerra; Antónia Macedo; António Diogo; Ilda Caldeira; Sara Canas;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 23º Encontro Galego Portugués de química
AUTORES: Maria G B d Lima; Marília Henriques; Cristina Laranjeira; Maria A Mota de Oliveira; Paula Lúcia da Mata Silvério Ruivo; Helena Mira; Carlos Brandão; Maria Guerra; Antónia Macedo; António Diogo; Ilda Caldeira; Sara Canas;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 23º Encontro Galego Portugués de química
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ORCID
ORCID46
TÃTULO: Influence of raw-material in the fruit liquor preparation
AUTORES: O. Anjos; Daniel Lopes; Teresa Delgado; Sara Canas; Ilda Caldeira;
PUBLICAÇÃO: 2017
AUTORES: O. Anjos; Daniel Lopes; Teresa Delgado; Sara Canas; Ilda Caldeira;
PUBLICAÇÃO: 2017
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Handle47
TÃTULO: FTIR-ATR spectroscopy applied to quality control of grape-derived spirits
AUTORES: Anjos, O; Santos, AJA; Estevinho, LM ; Caldeira, I;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 205
AUTORES: Anjos, O; Santos, AJA; Estevinho, LM ; Caldeira, I;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 205
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TÃTULO: Kinetics of odorant compounds in wine brandies aged in different systems
AUTORES: Caldeira, I; Santos, R; Ricardo da Silva, JM ; Anjos, O; Mira, H; Belchior, AP; Canas, S;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 211
AUTORES: Caldeira, I; Santos, R; Ricardo da Silva, JM ; Anjos, O; Mira, H; Belchior, AP; Canas, S;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 211
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TÃTULO: Physicochemical and sensory evaluation of wine brandies aged using oak and chestnut wood simultaneously in wooden barrels and in stainless steel tanks with staves
AUTORES: Canas, S; Caldeira, I; Anjos, O; Lino, J; Soares, A; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 51, NÚMERO: 12
AUTORES: Canas, S; Caldeira, I; Anjos, O; Lino, J; Soares, A; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 51, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Aplicações de FTIRATR para controlo de qualidade de aguardentes
AUTORES: Ofélia Anjos; António J Santos; Leticia M Estevinho; Ilda Caldeira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 10º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo
AUTORES: Ofélia Anjos; António J Santos; Leticia M Estevinho; Ilda Caldeira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 10º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo
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