António José de Almeida Simões Raposo
AuthID: R-00H-2HT
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TÃTULO: Chickpea aquafaba production techniques for foaming: A comparison of foam stability considering the use of soaking water, additives, pressure cooking time, pH, and protein content Full Text
AUTORES: Lima, Leila Thereza; Zandonadi, Renata Puppin; Rodrigues, Gabriella; Aguiar, Keline; Romao, Bernardo; Mendonca, Marcio; Raposo, Antonio; Teixeira Lemos, Edite; Botelho, Raquel Braz Assuncao;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 207
AUTORES: Lima, Leila Thereza; Zandonadi, Renata Puppin; Rodrigues, Gabriella; Aguiar, Keline; Romao, Bernardo; Mendonca, Marcio; Raposo, Antonio; Teixeira Lemos, Edite; Botelho, Raquel Braz Assuncao;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 207
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TÃTULO: Physico-chemical changes in developed probiotic chicken meat spread fermented with Lactobacillus acidophilus and malted millet flour
AUTORES: Agrawal, Namrata; Singh, Pradeep Kumar; Jairath, Gauri; Ahmad, Md Faruque; Raposo, Antonio; Khanam, Anjum; Alarifi, Sehad N.; Han, Heesup; Thakur, Neha;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED FOOD RESEARCH, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
AUTORES: Agrawal, Namrata; Singh, Pradeep Kumar; Jairath, Gauri; Ahmad, Md Faruque; Raposo, Antonio; Khanam, Anjum; Alarifi, Sehad N.; Han, Heesup; Thakur, Neha;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED FOOD RESEARCH, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
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TÃTULO: The Impact of Fermentation on the Antioxidant Activity of Food Products Full Text
AUTORES: Saritas, Sumeyye; Portocarrero, Alicia C. Mondragon; Lopez, Jose M. Miranda; Lombardo, Mauro; Koch, Wojciech; Raposo, Antonio; El Seedi, Hesham R.; Alves, Jose Luiz de Brito; Esatbeyoglu, Tuba; Karav, Sercan; Witkowska, Anna Maria;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 16
AUTORES: Saritas, Sumeyye; Portocarrero, Alicia C. Mondragon; Lopez, Jose M. Miranda; Lombardo, Mauro; Koch, Wojciech; Raposo, Antonio; El Seedi, Hesham R.; Alves, Jose Luiz de Brito; Esatbeyoglu, Tuba; Karav, Sercan; Witkowska, Anna Maria;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 16
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TÃTULO: From Validation to Assessment of e-Health Literacy: A Study among Higher Education Students in Portugal Full Text
AUTORES: Oliveira, Leandro; Zandonadi, Renata Puppin; Nakano, Eduardo Yoshio; Almutairi, Sulaiman; Alzghaibi, Haitham; Lima, Maria Joao; Teixeira Lemos, Edite; Saraiva, Ariana; Raposo, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: HEALTHCARE, VOLUME: 12, NÚMERO: 16
AUTORES: Oliveira, Leandro; Zandonadi, Renata Puppin; Nakano, Eduardo Yoshio; Almutairi, Sulaiman; Alzghaibi, Haitham; Lima, Maria Joao; Teixeira Lemos, Edite; Saraiva, Ariana; Raposo, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: HEALTHCARE, VOLUME: 12, NÚMERO: 16
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TÃTULO: Are French fries a risk to celiac consumers? A study in burger restaurants from Goiania/Brazil Full Text
AUTORES: Damasceno, Renatta; Zandonadi, Renata Puppin; Nakano, Eduardo Yoshio; Cunha Jr, Luis Carlos; Raposo, Antonio; Alturki, Hmidan A.; Farage, Priscila;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 209
AUTORES: Damasceno, Renatta; Zandonadi, Renata Puppin; Nakano, Eduardo Yoshio; Cunha Jr, Luis Carlos; Raposo, Antonio; Alturki, Hmidan A.; Farage, Priscila;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 209
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TÃTULO: Healthy Nutrition as the Key Reference in Special Diets, Quality of Life, and Sustainability Full Text
AUTORES: Raposo, Antonio; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assuncao;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 17
AUTORES: Raposo, Antonio; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assuncao;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 17
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TÃTULO: Food Neophobia in Children: A Case Study in Federal District/Brazil Full Text
AUTORES: De Almeida, Priscila Claudino; Nakano, Eduardo Yoshio; Vasconcelos, Ivana Aragao Lira; Zandonadi, Renata Puppin; Raposo, Antonio; Saraiva, Ariana; Alturki, Hmidan A.; Botelho, Raquel Braz Assuncao;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 17
AUTORES: De Almeida, Priscila Claudino; Nakano, Eduardo Yoshio; Vasconcelos, Ivana Aragao Lira; Zandonadi, Renata Puppin; Raposo, Antonio; Saraiva, Ariana; Alturki, Hmidan A.; Botelho, Raquel Braz Assuncao;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 17
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TÃTULO: Lactoferrin: A Promising Therapeutic Molecule against Human Papillomavirus Full Text
AUTORES: Kaplan, Merve; Baktiroglu, Merve; Kalkan, Arda Erkan; Canbolat, Ahmet Alperen; Lombardo, Mauro; Raposo, Antonio; Alves, Jose Luiz de Brito; Witkowska, Anna Maria; Karav, Sercan;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 18
AUTORES: Kaplan, Merve; Baktiroglu, Merve; Kalkan, Arda Erkan; Canbolat, Ahmet Alperen; Lombardo, Mauro; Raposo, Antonio; Alves, Jose Luiz de Brito; Witkowska, Anna Maria; Karav, Sercan;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 18
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TÃTULO: Anethole in cancer therapy: Mechanisms, synergistic potential, and clinical challenges
AUTORES: Raposo, Antonio; Raheem, Dele; Zandonadi, Renata Puppin; Suri, Narinder; Olukosi, Adeola; de Lima, Bernardo Romao; Carrascosa, Conrado; Sharifi Rad, Javad; Ryu, Hyungseo Bobby; Han, Heesup; Calina, Daniela;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BIOMEDICINE & PHARMACOTHERAPY, VOLUME: 180
AUTORES: Raposo, Antonio; Raheem, Dele; Zandonadi, Renata Puppin; Suri, Narinder; Olukosi, Adeola; de Lima, Bernardo Romao; Carrascosa, Conrado; Sharifi Rad, Javad; Ryu, Hyungseo Bobby; Han, Heesup; Calina, Daniela;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BIOMEDICINE & PHARMACOTHERAPY, VOLUME: 180
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TÃTULO: Perceptions and Interest in Lung Cancer Screening by Smoking Status: A Cross-Sectional Study of HINTS 6 (2022) Full Text
AUTORES: Lin, Wenxue; Alasqah, Ibrahim; Alotaibi, Saad A.; Alqarawi, Nada; Almutairi, Sulaiman Sulmi; Saraiva, Ariana; Raposo, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: HEALTHCARE, VOLUME: 12, NÚMERO: 19
AUTORES: Lin, Wenxue; Alasqah, Ibrahim; Alotaibi, Saad A.; Alqarawi, Nada; Almutairi, Sulaiman Sulmi; Saraiva, Ariana; Raposo, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: HEALTHCARE, VOLUME: 12, NÚMERO: 19
