Freni Kekhasharu Tavaria
AuthID: R-000-5FH
91
TÃTULO: Anti-inflammatory effect of chitosan oligomers Full Text
AUTORES: Spindola, H; Fernandes, J; De Sousa, V; Tavaria, F; Pintado, M ; Malcata, X; Carvalho, JE;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: NEW BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 25
AUTORES: Spindola, H; Fernandes, J; De Sousa, V; Tavaria, F; Pintado, M ; Malcata, X; Carvalho, JE;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: NEW BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 25
92
TÃTULO: Phenolic Content and Antioxidant Capacity of Yacon (Smallanthus sonchifolia) Tuber Flour
AUTORES: Sousa, S; Rodrigues, C; Tavaria, F; Giao, M; Malcata, X ; Pacheco, M; Gomes, A; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: 14th Biennial Meeting of the Society-for-Free-Radical-Research-International in PROCEEDINGS OF THE XIV BIENNIAL MEETING OF THE SOCIETY FOR FREE RADICAL RESEARCH INTERNATIONAL
AUTORES: Sousa, S; Rodrigues, C; Tavaria, F; Giao, M; Malcata, X ; Pacheco, M; Gomes, A; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: 14th Biennial Meeting of the Society-for-Free-Radical-Research-International in PROCEEDINGS OF THE XIV BIENNIAL MEETING OF THE SOCIETY FOR FREE RADICAL RESEARCH INTERNATIONAL
INDEXADO EM: 
WOS
WOS93
TÃTULO: Effect of chitosans on skin-borne microorganisms
AUTORES: Freni Tavaria; Izabela Reis; Marina Paulo; Manuela Pintado; Malcata, F. Xavier;
PUBLICAÇÃO: 2007
AUTORES: Freni Tavaria; Izabela Reis; Marina Paulo; Manuela Pintado; Malcata, F. Xavier;
PUBLICAÇÃO: 2007
INDEXADO EM: 
Handle
Handle94
TÃTULO: Contribution of wild strains of lactic acid bacteria to the typical aroma of artisanal cheese
AUTORES: Freni Tavaria; Ferreira, A. César Silva; Malcata, F. Xavier;
PUBLICAÇÃO: 2005
AUTORES: Freni Tavaria; Ferreira, A. César Silva; Malcata, F. Xavier;
PUBLICAÇÃO: 2005
INDEXADO EM: Handle
Handle95
TÃTULO: Volatile Free Fatty Acids as Ripening Indicators for Serra da Estrela Cheese
AUTORES: F.K Tavaria; A.C Silva Ferreira; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Journal of Dairy Science, VOLUME: 87, NÚMERO: 12
AUTORES: F.K Tavaria; A.C Silva Ferreira; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Journal of Dairy Science, VOLUME: 87, NÚMERO: 12
96
TÃTULO: Amino acid catabolism and generation of volatiles by lactic acid bacteria
AUTORES: Tavaria, FK; Dahl, S; Carballo, FJ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, VOLUME: 85, NÚMERO: 10
AUTORES: Tavaria, FK; Dahl, S; Carballo, FJ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, VOLUME: 85, NÚMERO: 10
97
TÃTULO: Microstructural and microbiological relationships in matured Serra da Estrela cheese
AUTORES: Freni K Tavaria; Patrícia M Reis; Malcata, F. Xavier;
PUBLICAÇÃO: 2001
AUTORES: Freni K Tavaria; Patrícia M Reis; Malcata, F. Xavier;
PUBLICAÇÃO: 2001
INDEXADO EM: Handle
Handle98
TÃTULO: Microbiological Characterization of Serra da Estrela Cheese throughout Its Appellation d'Origine Protégée Region
AUTORES: Freni K Tavaria; F.Xavier Malcata;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 61, NÚMERO: 5
AUTORES: Freni K Tavaria; F.Xavier Malcata;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 61, NÚMERO: 5
99
TÃTULO: On the Microbiological Profile of Traditional Portuguese Maize Bread
AUTORES: João M Rocha; Freni K Tavaria; Malcata, F. Xavier;
PUBLICAÇÃO: 1998
AUTORES: João M Rocha; Freni K Tavaria; Malcata, F. Xavier;
PUBLICAÇÃO: 1998
INDEXADO EM: Handle
Handle100
TÃTULO: Effect of storage and lyophilization on ovine and caprine casein degradation by extracts of Cynara cardunculus (L.)
AUTORES: Freni K Tavaria; Sousa, M. José; Malcata, F. Xavier;
PUBLICAÇÃO: 1997
AUTORES: Freni K Tavaria; Sousa, M. José; Malcata, F. Xavier;
PUBLICAÇÃO: 1997
INDEXADO EM: Handle
Handle