1
TÍTULO: Dual-compartment-gate organic transistors for monitoring biogenic amines from food  Full Text
AUTORES: Sergi, Ilenia; Sensi, Matteo; Zanotti, Rian; Tsironi, Theofania; Flemetakis, Emmanouil; Power, Deborah Mary ; Bortolotti, Carlo Augusto; Biscarini, Fabio;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: BIOSENSORS & BIOELECTRONICS, VOLUME: 271
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
2
TÍTULO: Reviewing the Correlation of Fish Quality Alteration and In-Package Headspace Composition: Evidence From a pH Freshness Indicator Case Study
AUTORES: Basdeki, Evgenia; Vasilaki, Stamatia Eleni; Sensi, Matteo; Flemetakis, Emmanouil; Biscarini, Fabio; Power, Deborah; Tsironi, Theofania;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 2025, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS