Isabel Cristina Fernandes Rodrigues Ferreira
AuthID: R-000-67R
741
TÃTULO: Nutritional value, chemical composition, antioxidant activity and enrichment of cream cheese with chestnut mushroom Agrocybe aegerita (Brig.) Sing Full Text
AUTORES: Petrovic, J; Glamoclija, J; Stojkovic, D; Ciric, A; Barros, L; Ferreira, ICFR; Sokovic, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 52, NÚMERO: 10
AUTORES: Petrovic, J; Glamoclija, J; Stojkovic, D; Ciric, A; Barros, L; Ferreira, ICFR; Sokovic, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 52, NÚMERO: 10
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TÃTULO: A Comparison of the Nutritional Contribution of Thirty-nine Aromatic Plants used as Condiments and/or Herbal Infusions Full Text
AUTORES: Pereira, C; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, VOLUME: 70, NÚMERO: 2
AUTORES: Pereira, C; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, VOLUME: 70, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Nutritional value, bioactive compounds and antioxidant properties of three edible mushrooms from Poland Full Text
AUTORES: Sandrina A Heleno; Raissa Carolina Ferreira; Amilcar L Antonio; Maria Joao R P Queiroz ; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 11
AUTORES: Sandrina A Heleno; Raissa Carolina Ferreira; Amilcar L Antonio; Maria Joao R P Queiroz ; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 11
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TÃTULO: Boletus aereus growing wild in Serbia: chemical profile, in vitro biological activities, inactivation and growth control of food-poisoning bacteria in meat Full Text
AUTORES: Stojkovic, DS; Reis, FS; Ciric, A; Barros, L; Glamoclija, J; Ferreira, ICFR; Sokovic, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 52, NÚMERO: 11
AUTORES: Stojkovic, DS; Reis, FS; Ciric, A; Barros, L; Glamoclija, J; Ferreira, ICFR; Sokovic, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 52, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Spray-drying microencapsulation of synergistic antioxidant mushroom extracts and their use as functional food ingredients Full Text
AUTORES: Andreia Ribeiro ; Gabriela Ruphuy; Jose Carlos Lopes ; Madalena Maria Dias ; Lillian Barros; Filomena Barreiro ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 188
AUTORES: Andreia Ribeiro ; Gabriela Ruphuy; Jose Carlos Lopes ; Madalena Maria Dias ; Lillian Barros; Filomena Barreiro ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 188
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TÃTULO: Variety and Harvesting Season Effects on Antioxidant Activity and Vitamins Content of Citrus sinensis Macfad. Full Text
AUTORES: Vanessa Cardenosa; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Francisco J Arenas Arenas; Jose M Moreno Rojas; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 20, NÚMERO: 5
AUTORES: Vanessa Cardenosa; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Francisco J Arenas Arenas; Jose M Moreno Rojas; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 20, NÚMERO: 5
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ORCID747
TÃTULO: Is honey able to potentiate the antioxidant and cytotoxic properties of medicinal plants consumed as infusions for hepatoprotective effects?
AUTORES: Carla Pereira; Joao C M Barreira; Ricardo C Calhelha; Melissa Lopes; Maria Joao R P Queiroz ; Miguel Vilas Boas ; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 5
AUTORES: Carla Pereira; Joao C M Barreira; Ricardo C Calhelha; Melissa Lopes; Maria Joao R P Queiroz ; Miguel Vilas Boas ; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Gamma irradiation improves the extractability of phenolic compounds in Ginkgo biloba L. Full Text
AUTORES: Eliana Pereira; Lillian Barros; Montserrat Duenas; Amilcar L Antonio; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 74
AUTORES: Eliana Pereira; Lillian Barros; Montserrat Duenas; Amilcar L Antonio; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 74
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TÃTULO: Chemical features of Ganoderma polysaccharides with antioxidant, antitumor and antimicrobial activities Full Text
AUTORES: Isabel C F R Ferreira; Sandrina A Heleno; Filipa S Reis; Dejan Stojkovic; Maria Joao R P Queiroz ; Helena Vasconcelos, MH ; Marina Sokovic;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PHYTOCHEMISTRY, VOLUME: 114
AUTORES: Isabel C F R Ferreira; Sandrina A Heleno; Filipa S Reis; Dejan Stojkovic; Maria Joao R P Queiroz ; Helena Vasconcelos, MH ; Marina Sokovic;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PHYTOCHEMISTRY, VOLUME: 114
750
TÃTULO: Nutritional value, bioactive compounds, antimicrobial activity and bioaccessibility studies with wild edible mushrooms Full Text
AUTORES: Sandrina A Heleno; Lillian Barros; Anabela Martins; Patricia Morales; Virginia Fernandez Ruiz; Jasmina Glamoclija; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 63, NÚMERO: 2
AUTORES: Sandrina A Heleno; Lillian Barros; Anabela Martins; Patricia Morales; Virginia Fernandez Ruiz; Jasmina Glamoclija; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 63, NÚMERO: 2
