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TÍTULO: Vacuum-Packaged Sous-Vide Mackerel (Scomber colias) Fillets for School Canteens: Product Development, Acceptance, and Storage Trial
AUTORES: Furiski, Barbara S.; Esteves, Eduardo; Jaime Aníbal;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 15, NÚMERO: 17
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2
TÍTULO: Enzymes
AUTORES: Jaime Aníbal; Cruz, RMS;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Practical Food and Research
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3
TÍTULO: Aspects of age and growth of bluemouth, Helicolenus dactylopterus dactylopterus (Delaroche, 1809) from the Azores. Idade e crescimento do boca-negra, Helicolenus dactylopterus dactylopterus (Delaroche, 1809) dos Açores
AUTORES: Eduardo Esteves; Jaime Aníbal; Helena Krug; Hélder M Silva;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: ARQUIPÉLAGO. Ciências Biológicas e Marinhas = Life and Marine Sciences, VOLUME: 15A
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