Amilcar Manuel Lopes Antonio
AuthID: R-002-28E
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TÃTULO: Triacylglycerols profiling as a chemical tool to identify mushrooms submitted to gamma or electron beam irradiation Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 159
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 159
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TÃTULO: Feasibility of electron-beam irradiation to preserve wild dried mushrooms: Effects on chemical composition and antioxidant activity Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 22
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 22
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TÃTULO: Using Gamma Irradiation to Attenuate the Effects Caused by Drying or Freezing in Macrolepiota procera Organic Acids and Phenolic Compounds Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Lillian Barros; Amilcar L Antonio; Joao C M Barreira; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 10
AUTORES: Angela Fernandes; Lillian Barros; Amilcar L Antonio; Joao C M Barreira; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Effects of gamma irradiation on macro and microelements of Boletus edulis Bull.: Fr. and Hydnum repandum L: Fr.
AUTORES: Fernandes, A; Barreira, JCM; Antonio, AL; Morales, P; Fernandez Ruiz, V; Oliveira, MBPP; Martins, A; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 62nd International Congress and Annual Meeting of the Society-of-Medicinal-Plant-and-Natural-Product-Research in PLANTA MEDICA, VOLUME: 80, NÚMERO: 16
AUTORES: Fernandes, A; Barreira, JCM; Antonio, AL; Morales, P; Fernandez Ruiz, V; Oliveira, MBPP; Martins, A; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 62nd International Congress and Annual Meeting of the Society-of-Medicinal-Plant-and-Natural-Product-Research in PLANTA MEDICA, VOLUME: 80, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: WOS
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TÃTULO: Effects of gamma and electron beam irradiations on the triacylglycerol profile of fresh and stored Castanea sativa Miller samples Full Text
AUTORES: Joao C M Barreira ; Marcio Carocho; Isabel C F R Ferreira ; Amilcar L Antonio; Iwona Kaluska; Luisa Botelho, ML; Albino Bento ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 81
AUTORES: Joao C M Barreira ; Marcio Carocho; Isabel C F R Ferreira ; Amilcar L Antonio; Iwona Kaluska; Luisa Botelho, ML; Albino Bento ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 81
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TÃTULO: Analysis of organic acids in electron beam irradiated chestnuts (Castanea sativa Mill.): Effects of radiation dose and storage time Full Text
AUTORES: Marcio Carocho; Lillian Barros ; Amilcar L Antonio; Joao C M Barreira ; Albino Bento ; Iwona Kaluska; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 55
AUTORES: Marcio Carocho; Lillian Barros ; Amilcar L Antonio; Joao C M Barreira ; Albino Bento ; Iwona Kaluska; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 55
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TÃTULO: Effects of different processing technologies on chemical and antioxidant parameters of Macrolepiota procera wild mushroom Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Lillian Barros ; Joao C M Barreira ; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 54, NÚMERO: 2
AUTORES: Angela Fernandes; Lillian Barros ; Joao C M Barreira ; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 54, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Effects of Gamma Irradiation on the Chemical Composition and Antioxidant Activity of Lactarius deliciosus L. Wild Edible Mushroom Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Amilcar L Antonio; Joao C M Barreira ; Luisa Botelho, ML; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 6, NÚMERO: 10
AUTORES: Angela Fernandes; Amilcar L Antonio; Joao C M Barreira ; Luisa Botelho, ML; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 6, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Study of chemical changes and antioxidant activity variation induced by gamma-irradiation on wild mushrooms: Comparative study through principal component analysis Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira ; Amilcar L Antonio; Pedro M P Santos; Anabela Martins; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 54, NÚMERO: 1
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira ; Amilcar L Antonio; Pedro M P Santos; Anabela Martins; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 54, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Effects of gamma irradiation on physical parameters of Lactarius deliciosus wild edible mushrooms Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Amilcar L Antonio; Joao C M Barreira ; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 74
AUTORES: Angela Fernandes; Amilcar L Antonio; Joao C M Barreira ; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 74