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TÍTULO: Formation of new anthocyanin-alkyl/aryl-flavanol pigments in model solutions  Full Text
AUTORES: Pissarra, J; Lourenco, S; Gonzalez Paramas, AM; Mateus, N ; Santos Buelga, C; De Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 3rd Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 513, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 34
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