Lillian Boucada de Barros
AuthID: R-000-976
641
TÃTULO: Foeniculum uulgare Mill. as natural conservation enhancer and health promoter by incorporation in cottage cheese Full Text
AUTORES: Cristina Caleja; Lillian Barros; Amilcar L Antonio; Ana Ciric; Marina Sokovic; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 12
AUTORES: Cristina Caleja; Lillian Barros; Amilcar L Antonio; Ana Ciric; Marina Sokovic; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 12
642
TÃTULO: Morphological, nutritional and chemical description of "Vatikiotiko", an onion local landrace from Greece Full Text
AUTORES: Spyridon A Petropoulos; Angela Fernandes; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira; Georgia Ntatsi;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 182
AUTORES: Spyridon A Petropoulos; Angela Fernandes; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira; Georgia Ntatsi;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 182
643
TÃTULO: Characterization of phenolic compounds and antioxidant properties of Glycyrrhiza glabra L. rhizomes and roots
AUTORES: Natalia Martins ; Lillian Barros; Montserrat Duenas; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 5, NÚMERO: 34
AUTORES: Natalia Martins ; Lillian Barros; Montserrat Duenas; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 5, NÚMERO: 34
644
TÃTULO: Scientific validation of synergistic antioxidant effects in commercialised mixtures of Cymbopogon citratus and Pterospartum tridentatum or Gomphrena globosa for infusions preparation Full Text
AUTORES: Custodio Lobo Roriz; Lillian Barros; Ana Maria Carvalho; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 185
AUTORES: Custodio Lobo Roriz; Lillian Barros; Ana Maria Carvalho; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 185
645
TÃTULO: Chemical composition, antioxidant activity and bioaccessibility studies in phenolic extracts of two Hericium wild edible species Full Text
AUTORES: Sandrina A Heleno; Lillian Barros; Anabela Martins; Maria Joao R P Queiroz ; Patricia Morales; Virginia Fernandez Ruiz; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 63, NÚMERO: 1
AUTORES: Sandrina A Heleno; Lillian Barros; Anabela Martins; Maria Joao R P Queiroz ; Patricia Morales; Virginia Fernandez Ruiz; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 63, NÚMERO: 1
646
TÃTULO: Nutritional value, chemical composition, antioxidant activity and enrichment of cream cheese with chestnut mushroom Agrocybe aegerita (Brig.) Sing Full Text
AUTORES: Petrovic, J; Glamoclija, J; Stojkovic, D; Ciric, A; Barros, L; Ferreira, ICFR; Sokovic, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 52, NÚMERO: 10
AUTORES: Petrovic, J; Glamoclija, J; Stojkovic, D; Ciric, A; Barros, L; Ferreira, ICFR; Sokovic, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 52, NÚMERO: 10
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TÃTULO: A Comparison of the Nutritional Contribution of Thirty-nine Aromatic Plants used as Condiments and/or Herbal Infusions Full Text
AUTORES: Pereira, C; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, VOLUME: 70, NÚMERO: 2
AUTORES: Pereira, C; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, VOLUME: 70, NÚMERO: 2
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ORCID648
TÃTULO: Nutritional value, bioactive compounds and antioxidant properties of three edible mushrooms from Poland Full Text
AUTORES: Sandrina A Heleno; Raissa Carolina Ferreira; Amilcar L Antonio; Maria Joao R P Queiroz ; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 11
AUTORES: Sandrina A Heleno; Raissa Carolina Ferreira; Amilcar L Antonio; Maria Joao R P Queiroz ; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 11
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TÃTULO: Spray-drying microencapsulation of synergistic antioxidant mushroom extracts and their use as functional food ingredients Full Text
AUTORES: Andreia Ribeiro ; Gabriela Ruphuy; Jose Carlos Lopes ; Madalena Maria Dias ; Lillian Barros; Filomena Barreiro ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 188
AUTORES: Andreia Ribeiro ; Gabriela Ruphuy; Jose Carlos Lopes ; Madalena Maria Dias ; Lillian Barros; Filomena Barreiro ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 188
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TÃTULO: Variety and Harvesting Season Effects on Antioxidant Activity and Vitamins Content of Citrus sinensis Macfad. Full Text
AUTORES: Vanessa Cardenosa; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Francisco J Arenas Arenas; Jose M Moreno Rojas; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 20, NÚMERO: 5
AUTORES: Vanessa Cardenosa; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Francisco J Arenas Arenas; Jose M Moreno Rojas; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 20, NÚMERO: 5
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