Renan Campos Chisté
AuthID: R-002-XD9
111
TÃTULO: COMPORTAMENTO DA ACIDEZ TOTAL E AMIDO NA PRODUÇÃO DA FARINHA DE MANDIOCA DO GRUPO SECA
AUTORES: Renan Campos Chisté; Kelly De Oliveira Cohen;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial - RBTA, VOLUME: 1, NÚMERO: 2
AUTORES: Renan Campos Chisté; Kelly De Oliveira Cohen;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial - RBTA, VOLUME: 1, NÚMERO: 2
112
TÃTULO: Quality of cassava flour from a dry group [Qualidade da farinha de mandioca do grupo seca]
AUTORES: Chiste, RC; Cohen, KDO; Mathias, EDA; Ramoa, AGA;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 26, NÚMERO: 4
AUTORES: Chiste, RC; Cohen, KDO; Mathias, EDA; Ramoa, AGA;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 26, NÚMERO: 4
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