Renan Campos Chisté
AuthID: R-002-XD9
111
TÃTULO: DETERMINAÇÃO DE CIANETO TOTAL NAS FARINHAS DE MANDIOCA DO GRUPO SECA E D’ÁGUA COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE BELÉM-PA
AUTORES: Renan Campos Chisté; Kelly De Oliveira Cohen;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial - RBTA, VOLUME: 2, NÚMERO: 2
AUTORES: Renan Campos Chisté; Kelly De Oliveira Cohen;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial - RBTA, VOLUME: 2, NÚMERO: 2
112
TÃTULO: Study of physical-chemical and microbiological properties when processing cassava flour from the water group [Estudo das propriedades físico-químicas e microbiológicas no processamento da farinha de mandioca do grupo d'água]
AUTORES: Chiste, RC; Cohen, KDO; Mathias, EDA; Ramoa, AGA;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 27, NÚMERO: 2
AUTORES: Chiste, RC; Cohen, KDO; Mathias, EDA; Ramoa, AGA;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 27, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID113
TÃTULO: Study of tucupi physicochemical properties [Estudo das propriedades físico-químicas do tucupi]
AUTORES: Chiste, RC; Cohen, KDO; Oliveira, SS;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 27, NÚMERO: 3
AUTORES: Chiste, RC; Cohen, KDO; Oliveira, SS;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 27, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus
Scopus NO MEU: ORCID
ORCID114
TÃTULO: Estudo das propriedades físico-químicas do tucupi Full Text
AUTORES: Renan Campos Chisté; Kelly de Oliveira Cohen; Suzy Sarzi Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciênc. Tecnol. Aliment., VOLUME: 27, NÚMERO: 3
AUTORES: Renan Campos Chisté; Kelly de Oliveira Cohen; Suzy Sarzi Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciênc. Tecnol. Aliment., VOLUME: 27, NÚMERO: 3
115
TÃTULO: COMPORTAMENTO DA ACIDEZ TOTAL E AMIDO NA PRODUÇÃO DA FARINHA DE MANDIOCA DO GRUPO SECA
AUTORES: Renan Campos Chisté; Kelly De Oliveira Cohen;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial - RBTA, VOLUME: 1, NÚMERO: 2
AUTORES: Renan Campos Chisté; Kelly De Oliveira Cohen;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial - RBTA, VOLUME: 1, NÚMERO: 2
116
TÃTULO: Quality of cassava flour from a dry group [Qualidade da farinha de mandioca do grupo seca]
AUTORES: Chiste, RC; Cohen, KDO; Mathias, EDA; Ramoa, AGA;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 26, NÚMERO: 4
AUTORES: Chiste, RC; Cohen, KDO; Mathias, EDA; Ramoa, AGA;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Ciencia e Tecnologia de Alimentos, VOLUME: 26, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus
Scopus NO MEU: ORCID
ORCID