Incorporation of Capric Acid in Pumpkin Seed Oil by Sn-1,3 Regioselective Lipase-Catalyzed Acidolysis

AuthID
 P-013-N4H
4
Author(s)
Sousa, V
·
Campos, V
·
Tipo de Documento
Article
Year published
2018
Publicado
in OCL, ISSN: 2272-6977
Volume: 25, Número: 3, Páginas: A302
Indexing
Crossref®7
Google Scholar®
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Source Identifiers
ISSN: 2272-6977
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