Development and Characterisation of Pasta Enriched with Carrot Powder

AuthID
 P-01A-ZMB
4
Author(s)
Florença, SG
·
Ferrao, AC
·
Costa, FP
·
Tipo de Documento
Article
Year published
2026
Publicado
in FOODS
Volume: 15, Número: 2, Páginas: 289 (29)
Indexing
Wos®
Scopus®
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Pubmed®
Google Scholar®
Publication Identifiers
Pubmed: 41596888
SCOPUS: 2-s2.0-105028796428
Wos: WOS:001671260000001
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