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Manuel António Coimbra Rodrigues Silva
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1996
1995
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IF Scopus Dsc
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20
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40
50
Publicações Confirmadas: 390
271
TÃTULO:
Purification and Characterization of Olive (Olea europaea L.) Peroxidases
AUTORES:
Saraiva, JA
; Claudia, CS; Nunes, S;
Coimbra, MA
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
272
TÃTULO:
Quantification and potential aroma contribution of beta-ionone in marine salt
Full Text
AUTORES:
Isabel Silva
;
Silvia M Rocha
;
Manuel A Coimbra
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL,
VOLUME:
25,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
6
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
273
TÃTULO:
Relationships between the varietal volatile composition of the musts and white wine aroma quality. A four year feasibility study
Full Text
AUTORES:
Silvia M Rocha
;
Paula Coutinho
;
Elisabete Coelho
;
Antnio S Barros
;
Ivonne Delgadillo
;
Manuel A Coimbra
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,
VOLUME:
43,
NÚMERO:
10
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
23
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
274
TÃTULO:
Role of hydroxycinnamates in coffee melanoidin formation
Full Text
AUTORES:
Fernando M Nunes
;
Manuel A Coimbra
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
PHYTOCHEMISTRY REVIEWS,
VOLUME:
9,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
43
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
275
TÃTULO:
Structural features of partially acetylated coffee galactomannans presenting immunostimulatory activity
Full Text
AUTORES:
Joana Simoes
;
Fernando M Nunes
;
Maria do Rosario Domingues
;
Manuel A Coimbra
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
CARBOHYDRATE POLYMERS,
VOLUME:
79,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
30
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
276
TÃTULO:
Supercritical fluid extraction of grape seed (Vitis vinifera L.) oil. Effect of the operating conditions upon oil composition and antioxidant capacity
Full Text
AUTORES:
Claudia P Passos
;
Rui M Silva
;
Francisco A Da Silva
;
Manuel A Coimbra
;
Carlos M Silva
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL,
VOLUME:
160,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
79
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
277
TÃTULO:
Bioaccumulation of Amylose-Like Glycans by Helicobacter pylori
Full Text
AUTORES:
Jose A Ferreira
; Cristiana Pires;
Marina Paulo
;
Nuno F Azevedo
;
Rosario R Domingues
;
Maria Joao Vieira
;
Mario A Monteiro
;
Manuel A Coimbra
;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
HELICOBACTER,
VOLUME:
14,
NÚMERO:
6
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
11
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
278
TÃTULO:
Effects of fungus inoculation and salt stress on physiology and biochemistry of in vitro grapevines: Emphasis on sugar composition changes by FT-IR analyses
Full Text
AUTORES:
Helena Oliveira
;
Antonio S Barros
;
Ivonne Delgadillo
;
Manuel A Coimbra
;
Conceição Santos
;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
ENVIRONMENTAL AND EXPERIMENTAL BOTANY,
VOLUME:
65,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
28
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
279
TÃTULO:
Effects of ripening on microstructure and texture of "Ameixa d'Elvas" candied plums
Full Text
AUTORES:
Claudia Nunes
;
Conceição Santos
;
Gloia Pinto
;
Sonia Silva
;
Jose A Lopes da Silva
;
Jorge A Saraiva
;
Manuel A Coimbra
;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
115,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
17
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
280
TÃTULO:
Enhancement of grape seed oil extraction using a cell wall degrading enzyme cocktail
Full Text
AUTORES:
Claudia P Passos
;
Sule Yilmaz
;
Carlos M Silva
;
Manuel A Coimbra
;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
115,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
63
NO MEU:
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CIÊNCIAVITAE
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