Manuel Jose de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira


AuthID: R-000-A5X

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TÍTULO: LINKING EXPERIMENTAL ARCHAEOLOGY AND WINEMAKING: FROM THE DIG TO THE WINERY
AUTORES: Mkrtich Harutyunyan; Manuel Malfeito Ferreira ; Mario Indelicato;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Methods in Ancient Wine Archaeology: Scientific Approaches in Roman Contexts
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Metagenomic analysis of the bacterial microbiome, resistome and virulome distinguishes Portuguese Serra da Estrela PDO cheeses from similar non-PDO cheeses: An exploratory approach
AUTORES: Salamandane, Acacio; Leech, John; Almeida, Rita; Silva, Carolina; Crispie, Fiona; Cotter, Paul D.; Malfeito Ferreira, Manuel ; Brito, Luisa;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 189
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Understanding the Mellowing Effect of Bottle Aging on the Sensory Perceptions of Varietal Dry White Wines
AUTORES: Marasa, Giovanni; Ferreira, Joana; Mota, Mariana; Malfeito Ferreira, Manuel ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Fine wine recognition and appreciation: It is time to change the paradigm of wine tasting
AUTORES: Malfeito Ferreira, Manuel ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 174
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Impact of Non-Saccharomyces Yeast Fermentation in Madeira Wine Chemical Composition
AUTORES: Miranda, Andreia; Pereira, Vanda; Jardim, Humberto; Malfeito Ferreira, Manuel ; Marques, Jose Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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TÍTULO: Methicillin Resistance of Food-Borne Biofilm-Forming Staphylococci
AUTORES: Salamandane, Acacio; Correia, Jussara; Muetanene, Belo Afonso; dos Santos, Madalena; Malfeito Ferreira, Manuel ; Brito, Luisa;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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TÍTULO: Multidrug Resistance in Enterococci Isolated from Cheese and Capable of Producing Benzalkonium Chloride-Resistant Biofilms
AUTORES: Salamandane, Acacio; Cahango, Gomes; Muetanene, Belo Afonso; Malfeito Ferreira, Manuel ; Brito, Luisa;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOLOGY-BASEL, VOLUME: 12, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: The Socioeconomic Factors of Street Food Vending in Developing Countries and Its Implications for Public Health: A Systematic Review
AUTORES: Salamandane, Acacio; Malfeito Ferreira, Manuel ; Brito, Luisa;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 20
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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