Margarida Gomes Moldão Martins


AuthID: R-000-AD1

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TÍTULO: The effect of heat pre-treatment on quality and shelf-life of fresh-cut apples
AUTORES: Barrancos, S; Beirao da costa, ML ; Moldao Martins, M ; Abreu, M ; Goncalves, EM ; Costa, SBD;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: Postharvest Unlimited International Conference in PROCEEDINGS OF THE INTERNATIONAL CONFERENCE POSTHARVEST UNLIMITED, VOLUME: 599, NÚMERO: 599
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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92
TÍTULO: The effect of heat treatments and calcium chloride applications on quality of fresh-cut mango
AUTORES: Trindade, P; Beirao da Costa, ML ; Moldao Martins, M ; Abreu, M ; Goncalves, EM ; Costa, SBD;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: Postharvest Unlimited International Conference in PROCEEDINGS OF THE INTERNATIONAL CONFERENCE POSTHARVEST UNLIMITED, VOLUME: 599, NÚMERO: 599
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TÍTULO: The effects of edible coatings on postharvest quality of the 'Bravo de Esmolfe' apple  Full Text
AUTORES: Moldao Martins, M ; Beirao da Costa, SM; Beirao da Costa, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 217, NÚMERO: 4
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TÍTULO: Use of mild heat pre-treatments for quality retention of freshcut 'Rocha' pear  Full Text
AUTORES: Abreu, M ; Beirao da Costa, S; Goncalves, EM; Beirao da Costa, ML ; Moldao Martins, M ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 30, NÚMERO: 2
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95
TÍTULO: A differential scanning calorimetry study of different lupin species meals  Full Text
AUTORES: Falcao Rodrigues, MM; Moldao Martins, M ; Beirao da Costa, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 215, NÚMERO: 4
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96
TÍTULO: Sensory and chemical evaluation of Thymus zygis L. essential oil and compressed CO(2) extracts  Full Text
AUTORES: Moldao Martins, M ; Bernardo Gil, MG ; da Costa, MLB ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 214, NÚMERO: 3
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97
TÍTULO: Sensory and chemical evaluation of Thymus zygis L. essential oil and compressed CO2 extracts  Full Text
AUTORES: Margarida Moldão-Martins ; Gabriela M Bernardo-Gil; Luísa M da Costa;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: Eur Food Res Technol - European Food Research and Technology, VOLUME: 214, NÚMERO: 3
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98
TÍTULO: Supercritical CO(2) extraction of Thymus zygis L. subsp sylvestris aroma  Full Text
AUTORES: Moldao Martins, M ; Palavra, A ; da Costa, MLB ; Bernardo Gil, MG ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
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99
TÍTULO: Supercritical CO2 extraction of Thymus zygis L. subsp. sylvestris aroma  Full Text
AUTORES: Moldão-Martins, M ; Palavra, A; M.L Beirão da Costa; M.G Bernardo-Gil;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: The Journal of Supercritical Fluids, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
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100
TÍTULO: Seasonal variation in yield and composition of Thymus zygis L-subsp sylvestris essential oil  Full Text
AUTORES: Moldao Martins, M ; Bernardo Gil, MG ; da Costa, MLB ; Rouzet, M;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
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