Margarida Gomes Moldão Martins


AuthID: R-000-AD1

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41
TÍTULO: Effect of UV-C radiation on bioactive compounds of pineapple (Ananas comosus L. Merr.) by-products. Bioactive compounds of pineapple by-products  Full Text
AUTORES: Ana Freitas; Margarida Moldao Martins ; Helena S Costa; Tania G Albuquerque; Ana Valente; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 95, NÚMERO: 1
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42
TÍTULO: Novel mango bars using gellan gum as gelling agent: Rheological and microstructural studies  Full Text
AUTORES: Danalache, F; Mata, P; Moldao Martins, M ; Alves, VD ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 62, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS CrossRef
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43
TÍTULO: Texture, microstructure and consumer preference of mango bars jellified with gellan gum  Full Text
AUTORES: Danalache, F; Beirao da Costa, S; Mata, P; Alves, VD ; Moldao Martins, M ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 62, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS CrossRef
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44
TÍTULO: ALTERNATIVE SANITIZING METHODS TO ENSURE SAFETY AND QUALITY OF FRESH-CUT KIWIFRUIT  Full Text
AUTORES: Sara Beirao da Costa; Conceicao Moura Guedes, MC; Manuela Ferreira Pinto, MM; Jose Empis; Margarida Moldao Martins ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 38, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
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45
TÍTULO: Fresh-Cut Kiwifruit Structure and Firmness as Affected by Heat Pre-treatments and Post-cut Calcium Dips  Full Text
AUTORES: Sara Beirao da Costa; Jose Empis; Margarida Moldao Martins ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
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46
TÍTULO: Fresh-Cut Kiwifruit Structure and Firmness as Affected by Heat Pre-treatments and Post-cut Calcium Dips
AUTORES: Beirao da Costa, S; Empis, J; Moldao Martins, M ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Food and Bioprocess Technology
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47
TÍTULO: Fresh-Cut Kiwifruit Structure and Firmness as Affected by Heat Pre-treatments and Post-cut Calcium Dips  Full Text
AUTORES: Sara Beirão-da-Costa; José Empis; Margarida Moldão-Martins ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Food Bioprocess Technol - Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Genetic diversity in Mentha cervina based on morphological traits, essential oils profile and ISSRs markers  Full Text
AUTORES: Leandra Rodrigues; Orlanda Povoa; Cassio van den Berg; Ana Cristina Figueiredo ; Margarida Moldao ; Ana Monteiro ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: BIOCHEMICAL SYSTEMATICS AND ECOLOGY, VOLUME: 51
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TÍTULO: Impact of chitosan-beeswax edible coatings on the quality of fresh strawberries (Fragaria ananassa cv Camarosa) under commercial storage conditions  Full Text
AUTORES: Elena Velickova; Eleonora Winkelhausen; Slobodanka Kuzmanova; Vitor D Alves ; Margarida Moldao Martins ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 52, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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50
TÍTULO: Micropropagation of Pterospartum tridentatum (L.) Willk. - Multiplication phase
AUTORES: Diogo, MG; Seco, MF; Coelho, MT; Goncalves, JC; Canavarro, MC; Moldao Martins, M ; Alves, V ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Acta Horticulturae, VOLUME: 990
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