Maria Letícia Miranda Fernandes Estevinho


AuthID: R-000-C34

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TÍTULO: Influence of fining agents on the sensorial characteristics and volatile composition of mead. Influence of fining agents on the sensorial characteristics and volatile composition of mead
AUTORES: Pascoal, A; Oliveira, JM ; Pereira, AP; Feas, X; Anjos, O; Estevinho, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 123, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13 Handle
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TÍTULO: Microbiological quality and physicochemical characterization of Brazilian bee pollen
AUTORES: de Arruda, VAS; dos Santos, AV; Sampaio, DF; Araujo, ED; Peixoto, ALD; Estevinho, MLF ; de Almeida Muradian, LB;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH, VOLUME: 56, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27
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TÍTULO: Microbiological quality and sensory evaluation of new cured products obtained from sheep and goat meat
AUTORES: Tolentino, GS; Estevinho, LM ; Pascoal, A; Rodrigues, SS ; Teixeira, AJ ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, VOLUME: 57, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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TÍTULO: Quantification of three phenolic classes and total phenolic content of propolis extracts using a single UV-vis spectrum
AUTORES: Paula, VB; Estevinho, LM ; Dias, LG ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH, VOLUME: 58, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 9
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TÍTULO: Antioxidant, Antimicrobial and Cytotoxic Properties as Well as the Phenolic Content of the Extract from Hancornia speciosa Gomes
AUTORES: Santos, UP; Campos, JF; Torquato, HFV; Paredes Gamero, EJ; Carollo, CA; Estevinho, LM ; Souza, KD; dos Santos, EL;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: PLOS ONE, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 52
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TÍTULO: Characterization of Lavandula spp. Honey Using Multivariate Techniques
AUTORES: Estevinho, LM ; Chambo, ED; Pereira, APR; de Carvalho, CAL; de Toledo, VDA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: PLOS ONE, VOLUME: 11, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Effect of processing conditions on characteristics of dehydrated bee-pollen and correlation between quality parameters  Full Text
AUTORES: De Melo, AAM; Estevinho, MLMF ; Sattler, JAG; Souza, BR; Freitas, AD; Barth, OM; Almeida Muradian, LB;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 65
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Effect of processing conditions on characteristics of dehydrated bee-pollen and correlation between quality parameters  Full Text
AUTORES: Adriane Alexandre Machado De-Melo; Maria Leticia Miranda Fernandes Estevinho ; José Augusto Gasparotto Sattler; Bianca Rodrigues Souza; Alex da Silva Freitas; Ortrud Monika Barth; Ligia Bicudo Almeida-Muradian;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 65
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Effect of processing conditions on the bioactive compounds and biological properties of bee pollen
AUTORES: Dias, LG ; Tolentino, G; Pascoal, A; Estevinho, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH, VOLUME: 55, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 23
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